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酒,作为一种“硬饮”的品类,每个国家都有自己引以为傲的品种,如中国的茅台、日本的清酒等等。
那么对于英国的苏格兰地区,引以为傲的酒必然是威士忌了。苏格兰人至今固执地认为,威士忌必须在苏格兰进行蒸馏、必须使用橡木桶进行陈酿、且陈酿时间必须至少保证3年……,这样的才是拥有苏格兰“纯正血统”的威士忌。而这些威士忌的酒标上,也通常会标明调配苏格兰威士忌所用的基酒中,酒龄最小的基酒的年份。实在是不可谓不严谨了。
而纯麦威士忌,必定是其中一个重要的品种!这种酒的酿造,完全采用泥煤熏干的大麦芽,绝不可以添加任何其他的谷物,且并且必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏。这样的工艺,使得这款酒在蒸馏后酒液的酒精含量,最高可达63%!
正是因为其所采用原料的特殊性,纯麦威士忌才能具有如此浓郁的泥煤香。
此外,纯麦威士忌还可以进一步划分为单一纯麦威士忌和混合纯麦威士忌。“单一”是指完全由同一家酒厂蒸馏出来;而“混合”则可以采用多家酒厂蒸馏出来的纯麦威士忌进行混合调配。。
而令法国人引以为傲的,当仁不让是法国红酒!雷盛作为广州万豪酒业有限公司旗下品牌,采用多国家采购、多葡萄酒品种、多价位区间的全系列整体品牌形式,让雷盛(LEESON)葡萄酒可以满足多种不同的消费场景,更是为雷盛红酒品牌中的法国红酒品质作出了可靠的“背书”