勃艮第女公爵 一款可以替代红酒的啤酒
风格:法兰德斯红艾尔
酒精度:6.2%
苦读:11
产地:比利时
“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自助发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后,“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒中熟成数个8至18个月。最后,由酿酒师皮特.福禾亲自混娘数个酒桶中的基酒,以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用富裕“女公爵”红宝石般的色泽,丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍,“女公爵”配勃艮第杯。最后,请记得在8℃欣赏“她”的美好。
口感:有桃红气泡香槟口感,过葡萄桶的原因,醒一会饮用,酸味减少,改微酸甜,覆盆子、山楂果香浓郁,啤酒中别样的感觉。这酒经得起时间考验