2月最后一期黑榜如约而至。

都说无酒不成宴，白酒作为宴席上的主角，有时候也可能带来致命的危险。本周黑榜中江苏多款白酒被检测出氰化物超标，消费者要是误饮过量则会对人体产生较大不良影响。

消费君提示各位酒友们在购买酒类产品时，一定要擦亮眼睛，以免买到以下提到的不合格产品。

2月24日，江苏省市场监管局网站发布关于11批次食品不合格情况的通告（2021年第8期），其中3批次酒类产品不合格。

泰州市泰兴市快乐购百货超市销售的标称江苏·宿迁市洋河镇名河酒业有限公司生产的红花瓷酒，氰化物（以HCN计）不符合食品安全国家标准规定。

泰州市泰兴市乐家玛特百货超市销售的标称宿迁市洋河镇御缘酿酒厂生产的天之缘酒（好运来）8年陈酿，氰化物（以HCN计）及甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。

淮安市淮安区佳家旺超市经营部销售的标称江苏成功宴酒业有限公司生产的名蓝经典（红色传奇15），酒精度及氰化物（以HCN计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为宿迁市产品质量监督检验所。

Tips：氰化物是白酒中一项重要的安全指标，白酒中氰化物超标对人体会产生不良影响，严重时甚至会引起昏迷或造成死亡。《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757—2012）规定蒸馏酒氰化物指标≤8mg/kg(100%酒精度折算)。

在最近几年中，氰化物超标在食品抽检中频频被爆出。

2017年，浏阳河酒业有限公司生产的浏阳河红色经典（七年陈酿），氰化物检出值为69mg/L，比标准规定（不超过2mg/L）高出33.5倍；2019年3月，衡水衡酒酒业有限公司生产的2批次老白干酒氰化物超标； 2019年11月，国河酒业有限公司生产的6A级中国梦典藏酒，氰化物检出值超标47%……

氰化物在自然界广泛存在，植物中的氰化物通常以含氰苷形式存在，如常见的木薯、苦杏仁、亚麻籽、豆类、高粱等食物中都有氰苷的存在。白酒中为什么会出现氰化物？据业内人士介绍，这与白酒的酿造工艺有关，但更多的是生产者的“偷工减料”所致。白酒中的氰化物通常来自原料，如用木薯、野生植物根茎直接酿酒，在酿酒过程中会产生氢氰酸，导致氰化物含量超标；或是一些勾兑的低档酒，使用了氰化物含量超标的木薯食用酒精造成的。