在中国传统文化中，酒与医有着不解之缘，中医自古就有“酒为百药之长”的说法，“医”字的繁体写法──“醫”，下方一 “酉”，酉者，为酒也，酒入药，或以酒助医，早见于先秦诸典，甲骨文中亦多有反映，尤其是古法酿酒工艺更能体现酒的医药康养价值，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数存在于酒体中，中医曾证明酸主脾胃、保肝、能软化血管。砖窑沟村红高粱是酿酒不可或缺的一部分，发挥汾酒原材料基地优势，可与企业展开深度合作可通过扩大种植高粱、核桃等原材料面积，深入挖掘汾酒古法酿酒的康养价值，正确传递健康饮酒理念，将“酒文化+养生文化” 相结合，以建设“酒养文化体验地”为目标，构建“酒文化展示+酒酿制体验+酒产品售卖+酒文化社交+酒美食休闲”的怡人酒乡，向中国传递独属于山西黄河农耕文明的健康酒文化。