提到浙江就不由地想到温州，然后就联想到了“皮革厂”。那句火遍国内的拉客词，又一百零一次的在耳边回旋“浙江温州、浙江温州，皮革厂倒闭了……”。

“浙商”自成一派，这与浙江的地理位置是分不开干系的，浙江地处于华东地区，属于世界六大城市群之一的“长江三角洲”城市群。东边是东海，南边是福建，西边是安徽、江西，北边是上海、江苏。

贸易多了，那自然少不得应酬，但是浙江的白酒市场被入侵的却没有那么严重。除了一些国内的高端酒品牌，在本地喝得较多，外地的酒占的比重相当少。

浙江省份的酒友除了喜欢喝白酒之外，还很喜欢喝红酒和黄酒。红酒就不说了，但是说到黄酒可是真可惜。在古代没有蒸馏技术之前，都是喝的黄酒，然而现在黄酒最大的用处，基本就是用来“烧菜”！

若是有机会去浙江，那这两款酒千万不要错过，同山烧的清香型白酒，另一款是绍兴黄酒，这两款酒在浙江省内家喻户晓，但是出了省份基本是没啥人知道。也是颇为可惜。

同山烧 （清香型）

以前的同山烧市场挺乱的，但是这些年酿酒的作坊都有了“身份证”。同山烧在民国18年的时候，就获得了白酒评比的金奖。在90年代的时候，还一度成为浙江酒出口额第一。

同山烧的最早产出时间还不确定，但是据史料记载，早在2500年的古越国就已经盛行了，数千年来经过不断的改良，现在的酒质更为优美。

现在酿制同山烧最为有代表性的地方是诸暨同山镇西源村，地处位置非常优越，依山傍水，在北纬29.6°上，气候也非常适合酿酒，有利于微生物的集结。

铜山烧酒的香气较为清香淡雅，酒体入口爽净、绵柔，且有回味悠长的特点。