爱好喝酒的朋友们一定知道如今的白酒市场乌烟瘴气的现象已经存在很多年了，不少酒精酒、掺水的勾兑酒以及各种大曲、陈酿、原浆等等，用五花八门的“外表”迷惑大众，把白酒市场搅的是一塌糊涂。

但有人说：“牛栏山”不再是白酒，是真的吗？

在酒中加入“食用酒精”真的只为降低成本？

看完真相后，很多透露着无奈。

首先，哪些酒不是白酒？

液态法白酒、固液法白酒也就是我们俗称的调香类白酒，以后不能被划分在白酒的范畴里，将来会被统称为配制酒。

调香类白酒的原材料未来使用也必须是通过谷类制作的食用酒精和添加剂。

正所谓几家欢喜几家愁，欢喜的是老百姓们终于可以放心大胆地选择自己想购买的白酒了。

而惆怅的则是调香类的白酒以后都不能被划分于白酒的范畴里了，只能称为配制酒。

这消息一出，广大吃瓜群众们纷纷表示：“牛栏山”以后不再是白酒了？

那么什么是调香型的白酒？

大家都知道纯粮白酒主要采用优质的五谷再用传统的酿酒方法固态发酵，通过长时间的沉淀而成。

而调香类白酒的制作手法就是固液结合法或液态法，相对来说调香型的白酒不需要耗费大量的时间去等待酿造，调香酒可以添加食品添加剂里面允许使用的香味物质，只要不超量使用或超过违禁使用量、调味后符合相关标准就行。