奥运会已结束半个多月，奥运会赛出风采值得我们为之庆祝喝彩。喝彩的方式有很多，最常见的便是跟亲朋好友举杯庆祝一番，奥运会作为一个国际性的赛事，不同的文化之下，各个国家的观众举杯所喝的酒当然也不一样，比如中国的白酒，日本的清酒。

而在这么多酒里，小编觉得我们的白酒，才是奥运夺奖时刻最硬核的庆祝方式！为什么小编认为白酒最硬核呢？俗话说“没有对比就没有差距”，今天我们就用中国的白酒跟隔壁日本的清酒对比着说道说道。

硬核一：粮心酒

“粮为酒之肉”，酿酒原料的不同对酒的品质和口感都有重要影响。

日本清酒的原料主要是稻米，但是普通糙米外层含有容易变味变质的蛋白质和脂质，所以需要磨去表层的杂质留下中心部分——精米。这些精米便是酿制清酒的主粮。酿造出来后，酒体清亮，芳香怡人，但是其口感清淡，饮之如水。

我们的白酒酿酒原料是高粱。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。单宁的存在让使用高粱酿造的白酒酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面。

说到高粱酒，小编就非常推荐咱们的谷养康粮食酒了，谷养康粮食酒用本地颗粒饱满无杂质的优质高粱作为酿酒原料，保证每一滴白酒都是真实无添加的粮心好酒！

硬核二：留香曲

“曲是酒之骨”，酒够不够硬气当然要看骨头够不够硬！

中国白酒的酒曲，都添加多种微生物、多种酶系进行发酵，在对白酒进行发酵前期，以霉菌做为作用主导，对原料中的淀粉物质进行充分的降解与转化，经过复杂的生物化学反应，形成了以酸酯醇等主体风味的复合型香味。

日本清酒的酒曲中霉菌比较单一，选用的是培育出的米曲菌，不用其他霉菌，曲中不含酵母，这也导致日本清酒的虽然牌名很多，但是其口味大都一致，酿出来的酒风味比较单一。

硬核三：艺精湛