导语：注意了！家中有这几种酒的赶紧喝掉，否则留得越久亏得越多

酒，在我们日常生活中的使用率很高。

从品饮的角度，自饮可以调节情绪；与朋友聚餐，可以拉近彼此间的距离；商务宴请，还可以通过酒水认识更多商业伙伴，甚至促成一笔大生意。

除此之外，还具有送礼表达孝顺和尊敬之意；特殊节假日祭祀等，寓意家人团圆之感。

酒水有那么多作用，也让我们越来越离不开了。

平时自己会买些酒水回家，也有亲戚朋友送酒之类的。

总之，家里总是囤放各种各样的酒水。

囤酒本没有错，但是要注意了！家中有这几种酒的最好赶紧喝掉，否则留得越久亏得越多。

一、不适合囤放的酒

1、啤酒

现在正是炎热的夏季，很多人都会在家中的冰箱囤些冰啤酒，然后每到饭点的时候就拿出来小酌几杯，冰冰凉，透心凉，酷热的夏天仿佛在这一杯中不再炎热。

如果家中的啤酒是长时间放在冰箱还好，但是一旦没有，那就得注意了。

因为啤酒的原材料是麦芽和啤酒花，它们里面都含有活性特强的酚类物质，即使囤在阴凉处，长时间存放都会导致变质，酒体的色香味都会变性，所以啤酒的保质期一般不会很长，尤其是不能放在暴晒或者高温的地方，否则留得越久亏得越多。

注：刚打开的啤酒也最好在半天之内喝完，否则对身体极其不好。

2、低度白酒

现在白酒种类很多，同时也充斥着不同的酒精度数，所以也经常能听到高度酒和低度酒之说。

高度酒一般指的就是50度以上的酒水，这种酒水中的酒分子和水分子处于结合最紧密的状态，而且风味物质也更足，在存放的过程中还能更浓郁，适合长期存放。

例如这款和五粮液同样来自四川的浓香白酒古道江湖陆捌白酒，就是在酿酒的过程中利用纯粮固态法发酵，并用5年以上的基酒精华进行勾调，新酒出厂前还需经过8年以上的窖藏才能开坛，在这个过程中酒精度数达到了68度的高度又较好的将酒香中的风味物质保留下来。

相反的是低度酒不适合长期存放，因为低度酒的酒体不稳定，在存放的过程中会发生“水加酸”反应，从而变质，严重的会有股酸臭味，所以低度白酒一般都适合当口粮酒喝，而且尽量赶紧喝掉，否则留得越久亏得越多。

3、料酒

料酒，顾名思义就是厨房用于调味的酒水。

有的人觉得很奇怪，一瓶料酒能用那么久，没有囤放的必要。

但是现实生活中就是有很多人喜欢囤料酒，特别是趁着超市搞活动的时候，家中一放就是好几瓶，然而这种酒最好尽量赶紧喝掉，因为这种酒是添加黄酒、花雕等烹饪用的酒，度数与黄酒差不多，尤其是对于家里有戒酒人士而言，简直就是一种折磨。

如果留得越久，就很难戒掉，再去买酒喝，岂不亏得越多？