去饭店喝酒,为啥自带酒水的人变多了?网友:并非我贪小便宜
导语:去饭店喝酒,为啥自带酒水的人变多了?网友:并非我贪小便宜
去饭店喝酒,大家会自带酒水吗?
这个问题若是放在十几年前,大家会觉得是个很荒唐的问题。因为早期的饭店、餐馆在显眼位置都会放置“谢绝自带酒水”的标牌,酒水带过去难免会闹笑话。
从经营者的角度来分析,谢绝自带酒水好处多多:
一是自带酒水意味着客人就餐的时间相对来说会更长,如果客人点的菜品不多,那么饭店赚的钱就更少,没有哪个经营者想这么做生意。
二是酒水行业不透明,饭店自主定价空间比较大,那么酒水利润也更高,对饭店来说是个不小的收入来源。
不过,细心的朋友可以发现,现在很多饭店都不会干涉客人自带酒水,自带酒水的人也越来越多,这是为何?
1、霸王条款
上边我们只是从经营者的角度分析了问题,但从消费者角度来看,这已经侵犯了消费者自主选择商品的权利,是一条霸王条款。
于是国家出台了相关法律条文进行规制,而饭店也不想和客人闹出太多的不愉快,越来越多的饭店不再有酒水限制。
2、担心在酒水上被坑
首先,酒水行业的信息一般都不透明,而饭店在酒水价格调控的空间大,价格往往比外边烟酒店的价格还贵,很多客人并不懂行情,害怕被坑。
其次,一些饭店和周围的烟酒店串通一气,统一价格,诱导消费者在酒店消费。
这样的事也不在少数,笔者身边人就遭遇过法,饭店经理直接说,这里的酒和外边的酒一个价,为了省事,很多人选择在饭店买酒消费。
最后,新闻中市场有报道服务员对酒水进行调包,特别是茅台五粮液这样的大品牌酒,一旦被调包,丢面子都还是小事,就怕喝到的劣质假酒出现不可控制的局面。