随着白酒消费需求的不断增长，白酒市场的发展也是一片大好，这一点从各种各样的白酒品类上就能看得出来。

就拿我们熟知的四大名酒茅台、五粮液、西风、泸州老窖来说，光这4个品牌旗下就有上百种产品，如果再算上那些二三线产品，那么我国的白酒品类最少也得近千种之多。

如此一来消费者的选择也就变得多样化了，不过许多人买白酒都懒得去挑，而是选择一些名牌酒，而且还专门选那些包装高档的。

品牌酒有名气，而且部分产品的品质也有保障，但这并不代表全都是好产品。

首先很多名牌酒都有自己的开发产品，也就是我们说的“贴牌酒”，这类酒有很多都是酒精酒，也就是为了降低成本所生产的新工艺酒。

这类酒主要是用食用酒精、食用香精等添加剂勾兑而成，虽然喝起来口感不错，但喝完之后会出现头疼、头胀等情况，严重情况下还会进医院。

其次是现在很多酒精酒的包装都很好、很高档，这是因为商家抓住了消费者的心理，他们知道有的消费者只看包装和价格，并不会去关心白酒的内在品质，说得不好听点就是“能宰一个是一个”。

我个人算不上什么白酒行家，但一些入门级的东西还是知道的，例如怎样去挑选一瓶符合自己口味的好白酒。

看原料

之前看了很多文章，说买白酒要看执行标准号，只要标准号是GB/T20822或20821的就是液态法或固液法白酒（酒精酒）。

这个说法其实只对了一半，因为有的酒精酒它不用上面的执行标准（国标），而是用的地方标准或企业标准。

因此通过执行标准号来判断是不是酒精酒是不准确的，特别是对那些不太了解白酒的人来说。

其实最简单的办法就是看配料表，真正的粮食酒只有水、高粱、小麦、大米、豌豆等谷物，而酒精酒的配料表里都会出现“食用酒精”、“食用香精”等添加剂，同时还会写有“固液法白酒”或“液态法白酒”。

也就是说如果你买的白酒，配料里有这些字样，那么它一定就是一瓶酒精酒。所以以后买酒一定要仔细观察配料表。

不过需要说明的是这种白酒也是正规厂商生产的，俗称“新工艺白酒”，所以它的配料表是不敢乱写的，但假酒可就没这么老实了，因此一定要通过正规渠道购买白酒，然后再仔细观察配料表。

看等级

纯粮食酒主要分为优级>一级>二级，而酒精酒是没有等级划分的。

白酒等级和它的酿造原料、工艺有一定关系。

有人说他明明买的是纯粮食酒，但为什么喝着口感很差，甚至还不如一些酒精酒，那这可能是因为它的原料或工艺不好，所以酿出来的白酒品质也会稍差一些。

也就是说买白酒的时候，同级别、同价位的产品，一定要选择产品等级是“优级”的。

了解了上面两点，相信很多人就能轻松地选到一瓶好酒，不过还有一点我们需要注意，就是除了白酒品质以外，我们还要清楚自己的用酒定位。

比如你是用来送礼或招待贵宾，那最好是选择一些知名的一线大牌，如茅台、五粮液等。

这些酒虽然价格高一点，但品质和口感很有保障，最主要是知名度高，往哪一放，一是有面子，二是让人觉得你很重视和他之间的关系。