日前，宜宾市2021年度白酒产业年鉴出炉：去年，宜宾白酒产量突破70万千升、营业收入突破1600亿元、利润总额突破360亿元。进入“十四五”，宜宾白酒产业正以稳健的步伐向好发展，推动现代工业强市实现更大跨越。

宜宾南溪酒业：率先推动“智慧酿酒”

在宜宾南溪酒业有限公司酿酒车间，这里蒸汽弥漫，一口口窖池整齐排列，智能航车来回吊装作业，各生产环节正紧张有序进行。据了解，今年一季度，宜宾南溪酒业已完成产值2.78亿元，同比去年增长33%。

“今年有两个目标，第一要年产浓香型原酒2.5万吨，第二要做好成品酒的上市开发。”宜宾南溪酒业有限公司总经理汪大洲说。

围绕科技创新，宜宾南溪酒业在行业内率先推动“机械化、自动化、信息化、智能化”酿造，“智慧酿酒”生产线投产后，人工成本节约近90%。据介绍，历经十年时间，企业整体项目建设已基本结束，将逐步实现年产浓香型原酒2.5万吨，总储存量15万吨的目标。

以高标准建设酒类食品园区为抓手，实施酒类企业“退城入园”。今年，南溪区计划新增白酒规上企业2家，实现产值80亿元，营收超120亿元。

“将‘一对一’服务企业发展，紧盯重点项目，向重点产业优质项目倾斜。”南溪区酒推办专项工作组分管负责人李学刚说，为项目建设提供全过程、全方位、全周期优质服务。

白酒产业：再酝“新酿”总投资约140亿元

项目为牵引，也正助推宜宾酒旅融合蓬勃发展。

今年1月，宜宾永乐古窖酒业股份有限公司成功竞得宜宾红楼梦酒业股份有限公司所持有的“红楼梦”“红楼梦酒”等26个商标，开启了“永乐古窖+红楼梦”双品牌发展之路。按照规划，永乐古窖酒业将打造酒文化互动体验街区、非遗文化文创产品街区、历史记忆街区等，以体验的方式吸引游客走进来。当前，战略重组技改项目建设已完成80%，预计今年10月投产。

宜宾永乐古窖酒业股份有限公司运营总监丁家彬介绍，一期项目包括包装车间、勾调中心、成品仓库、形象大门、形象围墙、文化中心广场等，建成后对永乐古窖品牌提升有着很大的推动作用。

据悉，2022年，宜宾白酒产业重点项目共计22个，总投资约140亿元，今年计划完成投资27.9亿元。

1-2月宜宾规上白酒食品企业营收超370亿元

抢开局，稳增长。白酒食品产业作为宜宾现代工业“5+1”产业集群的关键一环，今年1-2月，宜宾规上白酒食品企业实现总产值172亿元，同比增长11.8%，营业收入370.1亿元，同比增长10.2%。