白酒配料表“藏着”的秘密，酒厂老板：看清这3个地方，买到好酒很简单

随着社会的发展，白酒成了人们生活中不可或缺的一种饮品，起初人们喝酒图的就是高兴。但随着市场的变化，很多人开始慢慢关注起了白酒的品质。很多人为了能买到好酒，还特意学习了一些白酒知识。

就拿最近网上很流行的看白酒配料表，说是通过配料表就能让你辨别出这是一瓶纯粮食酒，还是一瓶劣质酒。

那么这种方法到底可行不可行呢？为此我特意请教了一位曾经的酒厂老板，他说买酒的时候看清这3个地方，就一定能买到心仪的好酒。

1：看清配料

只要是正规厂商生产的白酒，它都会如实标写酿酒所用的原料。

真正的粮食酒，它的酿酒原料只有水、高粱、小麦等谷物。如果原料里出现了“食用酒精”、“食用香精”或者其它添加剂，那么这瓶酒就是一瓶标准的“新工艺白酒”，也就是我们常说的酒精酒。所以遇到这种酒，请一定谨慎购买。

2：看清标准号

每一瓶白酒都有产品标准号，其中国家标准是GB开头，地方标准是DB，企业标准是QB，这里我们只说国家标准。

如果你发现一瓶白酒，它的标准号是GB/T20821或20822，那这就是一瓶新工艺白酒（酒精勾兑酒）。简单来说就是买白酒的时候一定要避开这两个标准号的产品。具体情况大家可以参考下图。

3：看清等级

我国的纯粮食白酒主要分为“优级>一级>二级”三种，这三个等级都是按照酿酒工艺和酿酒原料进行划分的，工艺和原料越好，白酒的等级就越高，其品质和口感也会更好。而酒精酒是没有等级划分的，所以购买的时候一定要看清楚。

还有就是同价位的纯粮食酒，购买的时候一定要选等级高的，建议一级以下不要考虑。

其实这位老板还说了很多关于挑选白酒的方法，但是我个人觉得只有这3个比较实在，而且一看就能明白。

相信只要学会这3点，不敢保证你买的白酒都是高品质好酒，但起码买的每一瓶都是纯粮食酒。此外这位老板还向我推荐了两款口碑不错的优质白酒，在这里和大家分享一下，看看你们都喝过没。

酱荣坊酒

此酒由茅台八仙之一冯小宁大师亲自勾调，选用本地优质红缨子高粱，并辅以美酒河之水，经多道复杂工艺酿制而成。

具有酒液微黄、酱香突出、口感醇厚、回味悠长等特点，细细品尝还有一股淡淡的果香和花香。

此酒的售价只有300出头，但它品质对标的却是千元好酒。