古井1979年窖:小龙虾配白酒
冰镇啤酒小龙虾、一天三顿吃烧烤。
蝉声鸣,酒正香,趁现在,再约上朋友纵饮一杯,生为人,也不枉来这世间一遭!!
但是,这个夏天,和小龙虾配的不仅有啤酒,还有白酒哦。
炎炎盛夏,如果你觉得白酒的简单喝法根本满足不了饮酒的乐趣,敢于尝鲜的朋友快来尝尝白酒的花式喝法吧!
01
炎炎夏日,这一杯清凉必不可少!
煮酒论英雄,冬天煮酒从古代便开始有的一项传统,自古以来一直很受欢迎。白酒稍稍加热之后,口味更加柔顺香气更浓郁,最重要的是,寒冬时节一杯温酒下肚,犹如一股暖流流入心间,全身舒畅。
炎炎夏日,酷暑难当。冰镇白酒的口感会更好哦!冰镇之后的白酒在口感上比较顺滑,减少了酒精的刺激,同时减缓了呛味,入口顺滑,酒香清冽,炎夏饮用,别有一番滋味。
很多酒友会在加上几块冰,这样畅饮感觉爽口去暑。
但是,酒友们需要知道的是中国白酒并不像国外鸡尾酒、香槟一样可以随意加冰,因为白酒加冰后会掺入杂质变浑浊,影响酒的口感。
所以我们建议隔水冰镇,既不会稀释酒体,又能增加口感,可谓两全其美!
02
夏天,就要来点不一样的!
有些人认为,白酒嘛,谁不会喝,拿起来一饮而尽就是。
喝了那么多年的酒,白酒加上一些其它东西,换种新颖的喝法可能会让你有意想不到的收获。比如以下几种新喝法:
白酒+话梅
在三国时期,曹操煮酒论英雄章回中就提到了“梅”,具体方法可以先将话梅表面刺些小孔或者用刀划几个口放在容器里和少许白酒煮一下,然后根据自己的口味将这些煮好的白酒和话梅兑到白酒里,嫌麻烦的话,你也可以直接把话梅泡在白酒里直接喝。
话梅用其柔和化去了酒的暴戾,香甜满口、柔软细腻,品之温软如绸,却又柔中带刚,道不尽的微妙和意境。
喝完会有一种神清气爽的感觉,特别在夏天。