传承黄酒文化 打造黄酒之都
近日,《中国传统文化中的绍兴酒文化》丛书编写启动座谈会在浙江工业职业技术学院黄酒学院召开,来自黄酒行业及相关领域的专家、学者共30余人参与座谈,共同谋划对绍兴酒文化的挖掘和传播工作。
据了解,该丛书将依托史料,详细介绍绍兴酒的技术源流、酒业兴衰、酒俗特色、酒艺传承等内容。同时,丛书还将使用AR、VR等数字化高科技手段,并配合外文翻译。
当前,我市正在打造“世界美酒产区、中国黄酒之都”。“这套丛书的编纂对于更好地传承绍兴酒文化、打响绍兴酒这张金名片意义重大。”市社会科学院副院长李建兴说。