2022年4月消息：在茅台、五粮液、今世缘、山西汾酒等上市酒企宣布扩产后，舍得酒业也发布公告称，拟投资70.5亿元建设增产扩能项目，建设工期预计为5年。建成后预计将增加年产原酒6万吨、原酒储能34.25万吨、年制曲产能5万吨。

有业内人士分析指出：舍得酒业此举在很大程度上顺应了行业发展潮流。虽然白酒整体产量在明显下滑，但高端、次高端白酒需求依然旺盛。积极扩产有利于企业进行产品结构升级，长期来看有望提高竞争力与市场份额。

公开资料显示：舍得酒业成立于上世纪40年代，与五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、全兴大曲并称为“川酒六朵金花”。旗下有“舍得”、“沱牌”两大核心品牌，总价值1141.11亿元，同比提升12.6%（世界品牌实验室《2021中国500最具价值品牌》）。形成了超高端（天子呼、舍不得、吞之乎等）、高端（品味舍得、智慧舍得、水晶舍得等）、中端（沱牌天曲、沱牌特曲、陶醉等）、大众光瓶酒（沱牌特级T68、沱牌六粮等）产品矩阵。

舍得酒业发祥于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪市沱牌镇，当地酿酒历史悠久，最早可追溯到西汉。兴起于唐宋，陈子昂携古窖酿出的春酒远赴长安应试，诗圣杜甫曾写诗称赞道“射洪春酒寒仍绿”。

舍得酒业的前身“泰安作坊”，是由清末酒商李明方从古酒坊易名而来，撷取“举酒恭祝国泰民安”之意。这是“中国酒文化的活文物”，始建于唐朝，现存古窖池两处、古井一口。

后来，李明方的儿子李吉安继承家业，邀请成都的酿酒名师，在射洪春酒、明代谢酒的基础上改进了酿酒技艺，酿出具有“春酒寒绿、谢酒醇甘、浓香清洌”的曲酒。前清举人马天衢回乡养老，路过品尝后乘兴写下了“沱牌曲酒”四字，寓“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意。

新中国成立后，泰安作坊改造成为射洪县实验曲酒厂。八九十年代，沱牌曲酒迎来高光时期，荣获“四川名酒”和“中国名酒”称号，并在布鲁塞尔国际博览会摘得金奖。96年成为白酒行业第三家上市公司，紧随汾酒、泸州老窖的脚步，比五粮液早2年，比贵州茅台早了5年。

随着“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”这句广告语传遍大江南北，沱牌连续3年销量排名行业前三。千禧年更是达到顶峰，总产量跃居行业第一，市占率为3.07%；累计销量达到50亿瓶。

就在这一年，水井坊推出一款600元/瓶的高档白酒，远超当时处于300-400元价位段的五粮液、茅台，中国高端白酒市场由此开启。各大厂商纷纷跟进，沱牌以“舍百斤好酒，得二斤精华”为标准，推出了高端品牌“舍得”。

但由于动作稍慢，再加上管理层对于中高端市场的不了解，公司业绩非但没有起色反而雪上加霜。21世纪头十年，在白酒复合增速达到20%的情况下，沱牌一直在8亿规模的水平徘徊不前。而当行业进入调整期，经营不善的沱牌舍得更是一落千丈。