钓鱼人在制作钓鱼麦谷或者酒米时，往往都会在鱼饵中添加两种物质，分别是白酒和蜂蜜。当有人问为什么要这样做的时候，很多人都说不清楚，反正大家都是这样做的。下面，我们就来讲下在鱼饵中添加白酒和蜂蜜的原因。

一、白酒是气味载体。很多鱼类都喜欢吃香味食物，为了提高鱼饵的诱食性，很多钓友会在鱼饵中添加一些香料，然而，绝大多数的香料是不溶于水的，但是能够溶于酒精，而酒精能够和水以任意比例互溶，所以白酒就成了钓鱼的气味载体。

二、白酒具有挥发性。众所周知，酒精是容易挥发的，在水中的扩散速度比较快，添加到鱼饵中，能够起到增强气味传播速度，提高诱鱼效果的作用。

三、白酒具有鱼类喜欢的香味。白酒中的曲酒，具有一定的酵香气味，而很多淡水鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鳙、草鱼等都喜欢酵香味的食物，在鱼饵中添加少量曲酒，具有一定的诱鱼作用。

四、蜂蜜能够改善鱼饵的适口性。虽然在鱼饵中添加白酒有很多好处，但是也有一个弊端，那就是白酒具有辛辣味，有时还有苦涩味，在鱼饵中添加白酒，会降低鱼饵的口感，让鱼不爱吃饵。蜂蜜的主要成分是果糖，果糖是甜度最高的单糖，能够去除鱼饵中的苦涩和辛辣味道，提高鱼饵的适口性，所以，加酒的鱼饵中必加蜂蜜，就是这个原因。

综上所述，白酒和蜂蜜是一对好搭档，二者搭配添加在鱼饵中，非常不错。这就好比馥郁香多巴盐和鱼阿法一样，搭配添加在鱼饵中，诱食效果非常好，因为馥郁香多巴盐是鱼类的饥饿素，能够促进鱼产生饥饿感，鱼阿法是鱼类活力增强剂，能让鱼变得兴奋起来，二者一起使用，让鱼口变得很好，具体用法用量可参考下图配方。