今天才知道,陕西人基本不喝西凤酒,反而对这5款白酒情有独钟
导语:今天才知道,陕西人基本不喝西凤酒,反而对这5款白酒情有独钟
陕西是中华民族以及华夏文化的重要发祥地之一,有14个朝代在这里建都,其中影响最大的莫过于秦朝,古都西安就坐落于此。
提起陕西的白酒,很多人就会想起西凤酒。
西凤酒是陕西宝鸡市的特产,古称秦酒,实力不俗,当年五次入选国家名酒行列,多年来一直走的都是亲民路线,在很多老酒鬼看来,喝了几十年的西凤酒,再喝别的酒直接喝不习惯。
但是近几年西凤酒显得不怎么风光了,和其它的名酒比起来,自己的高端产品知名度就像是皓月争辉一般,逐渐失去竞争力。
现在很多人去陕西,都见不着酒桌上有西凤酒,很多人表示,如今的西凤,早已没了当年的韵味,真假难辨,很容易吃亏,只是在外省名气好罢了,在本省,人们基本不喝西凤酒了。
那么,陕西人现在酒桌上都喝什么酒呢?
根据上次去陕西旅游了解到,现在的陕西人,喝本省的白酒居多,但是喝外省酒的也不在少数,下面的5款,是陕西人喝的比较多的,不知道大家是否认同?
1、太白酒
太白酒产自陕西眉县,始于商周,盛于唐宋,是我国最古老的酒种之一,历史悠久。
该酒是陕西名酒,曾经被列入中国名酒录,获得多个奖项,在90年代的时候,销售比西凤酒还恐怖,连西凤酒都要让它三分。
原料采用的是高粱,再加上大麦、豌豆制曲,传统老六甑的酿造方式制成。
把酒倒入杯中,清澈透亮,喝上一口,醇香典雅,甘润绵甜,回味悠长,一杯下去,让人久久回味,不能释怀。
2、城固特曲
陕西城固,是丝绸之路开拓者张骞的故乡,也是城固特曲的产地,这里资源丰富,气候宜人,山清水秀,非常适合酿酒。
在1985年的时候,城固特曲被列为陕西优质白酒产品,1986年获得了“陕西名酒”称号。
精选当地优质的高粱作为原料,小麦制曲,经过传统的酿造工艺酿造而来。
酿造出来的城固特曲,由于用水的优良,所以酒色清澈透明,酒体醇厚饱满,打开瓶盖芳香味、窖香味浓郁,喝上一口,甘冽爽净,令人回味悠长。
3、秦川大曲
这款酒产自陕西宝鸡县,是陕西古老的名酒之一,其前身是双凤牌的“西凤酒”和“双凤大曲酒”,该酒是陕西历史来第一个国营酒厂酿造,因为坐落在陕西西部,历史也悠久,所以也被誉为西秦酒。