近日，福建省市场监督管理局发布的2021年第40期食品安全监督抽检信息公告中显示，监督抽检信息涉及24大类食品2226批次，不合格19批次。其中有多家酒企产品不合格。

一款客家黄酒初复检均不合格

据悉，标称广东省紫金县黄龙实业发展有限公司2020年4月2日生产的客家黄酒（规格型号：500ml（酒精度:19％vol，生产（加工、购进、消毒）日期：2020/4/2），酒精度不合格，检验结果：20.6%vol，标准值则为19±1.0%vol。销售单位为华润万家商业科技（福州）有限公司，产地显示为广东省河源市。初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心。

据了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；还可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果偏差。

公开资料显示，广东省紫金县黄龙实业发展有限公司成立于1993年12月，注册资本200万元，法定代表人曹小玲，经营范围包括黄酒、其他酒(其他发酵酒)生产及销售。

曾因涉嫌生产不符合质量要求的客家黄酒被查

本网还获悉，此次抽检不合格也非该公司首次。早在2015年，标称广东省紫金县黄龙实业发展有限公司生产的三谷围客家黄老酒就被通报抽检不合格。

另据了解，今年7月，依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，该公司被河源市紫金县市场监督管理局罚款700元。处罚事由为涉嫌生产不符合产品明示和质量要求的客家黄酒。