重新定义白酒、不得使用食品添加剂、调香白酒属于配制酒……国家市场监管管理总局、国家标准管理委员会发布的《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准（被业界称为白酒“新国标”），将于6月1日实施。
中华人民共和国国家标准公告《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项标准
新国标 
两大看点  值得关注
新国标中，重新明确了白酒的定义，即：白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。
其中最大的变化主要有两点：
一方面规定了白酒“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”，即不得添加食品添加剂；
另一方面也规定了白酒不得使用非粮谷食用酒精，如薯类食用酒精、糖蜜食用酒精等。而使用了非粮谷食用酒精和/或食品添加剂的，则定义为配制酒。
简单来说，就是不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒，往后统统都不允许使用食品添加剂。如果使用了就不能叫白酒了，只能叫配制酒。
新国标推动白酒品质升级：禁止使用添加剂 杜绝甜蜜素
食品添加剂的主要作用是增香、增味、增稠。此前，各省市场监督管理局多次在白酒抽检中，检出“甜蜜素”，而白酒中被检出甜蜜素事件令众多消费者质疑白酒的食品安全。