白酒藏家都知道，好酒会越放越香，但前提是做好保存，保存不好则会把好酒给毁掉的，白酒的存放应该注意以下几点！

1、防酒串味

白酒存放应该选择干净无异味的环境，最好把酒柜单独隔离开来，不要为了方便随便把酒放到柜子里，若酒柜子放了香料、樟脑丸等有刺激性味道物品，将酒长期摆放到一起会引起串味情况，影响酒的口感及品质。

2、避免光照及高温存放

酒最好放在阴凉、避光位置，阳光直射会加速酒氧化。还要避免高温存放，严禁烟火靠近。温度对酒品质有一定的影响，会使酒挥发影响口感，甚至会导致酒变质，最佳存酒温度为5-20度。

3、恒湿存放

白酒存放位置尽量干燥，避免过于潮湿，潮湿的环境容易引起发霉长虫等情况。且湿度过低会影响密封效果，加速酒氧化，使酒品质下降。

4、摆放方式

白酒的存放方式一定要直立存放，不要平躺或倾斜摆放，长期存放的情况下酒精成分会腐蚀瓶口，导致瓶口不密封引起白酒变质。

5、防止挥发

酒体中的酒精挥发性极强，所以白酒长期保存的话一定要确保瓶口密封严实，防止变质或挥发。专业收藏者会采用密封瓶对瓶口加以保护，普通存放可以采用保鲜膜包紧瓶口或蜡封瓶口存放。