白酒，乃人之精神食粮！

年少不懂酒，到了中年方知好酒的可贵。

身边不少以前不爱酒的人，到了中年以后都开始借酒缓解压力。

这不，前几天我一发小，说入手了一瓶好酒，非得拉着我喝。

酒刚入嘴，就觉察到了不对劲，断定这就是酒精勾兑酒，但为了顾及发小的面子，还是喝了下去。

结果俩人都断片了，到了第二天还浑身难受得不行。

为了以后再不受酒精酒荼毒，我特地总结了不少鉴酒知识，发小看完之后大呼：这些年的酒都白喝了！

今天我就把总结的酒知识分享给大家，希望对你们挑酒有帮助。

重中之重——会看白酒标签

标签，就是一个商品的“身份证”。

上面的所有信息，对酒友来说都非常重要，一定要学会看。

原料：一旦标有添加剂，不管量多量少，100%是酒精勾兑酒；

执行标准号：20821或者20822一旦出现在标签上，八成是酒精酒；

等级：粮食酒等级最高的，标签上都会标着优级，其它等级不建议买；

除了瓶身信息，酒体本身也会给出很多“信息”。

比如酒花、颜色还有酒线等等，对酒了解比较多的人，平时也会通过观察酒体本身来挑酒。

拿酒花来说，越是优质的好酒，酒花越多，即使一些加了塑化剂的酒精酒也会有酒花，但产生的酒花远不如纯粮酒，行家一眼就能看出来。

对于那些一提到挑酒，就会头大的人来说，教给他们如何挑酒，不如推荐几款好的纯粮酒，下面这4款，都是被严重低估的精品粮食酒，不知道你喝过几款呢？

君中元私藏酒【贵州】

贵州，一直以来都是我国最盛产美酒的地方。

除了老牌名酒外，“后起之秀”更是层出不穷，虽然名气不高，但口感不输大牌。

君中元私藏酒，由李兴发（酱香之父）徒弟一手酿造。

名气不高，是因为他将更多精力都用在了对酒质的提升上，但酒本身是达到了粮食酒的最高等级的。

虽然名气不大，但喝过的人都会爱上它，从不成瓶买，都是整箱搬。

酒液：清澈且透亮，看不到任何杂质，酒花持续好长时间才会消散；

口感：酒一入嘴，浓郁的酱香会瞬间在唇齿之间“爆开”，完全不给人思考的时间，味蕾就已经被酱香“占领”，喝完之后，这股香味甚至还能持续上好几分钟，让人不禁想再多喝上几杯。