联合天猫及慧辰发布的2022酱酒趋势报告显示，淘系平台中，酱香型白酒在主流香型中增速最高，市场持续扩大，但产能仍存在缺口。

近年来，在“酱酒”热潮下，酱香型白酒越来越受到消费者青睐。报告称，疫情推动了白酒消费的线上化进程。浓香型白酒仍是市场主流，但在淘系平台增速放缓，不及份额位居第二的酱香型白酒。

根据报告，酱香型白酒市场持续扩大，在整体白酒市场“去产能”的大背景下，酱香型白酒产能仍存在缺口，市场体量将进一步扩大，为酱香酒品牌带来市场机会。

数据显示，2021年，酱香型白酒产能只占所有白酒的8.4%，但销售收入（1900亿元）却占白酒总体销售收入的31.5%，销售利润达到780亿元，占比45.8%。随着营收规模不断提升，酱香型白酒市场中突破百亿的企业已有4家，包括贵州茅台、贵州习酒、四川郎酒和贵州国台。

报告还提到，酱香酒的可持续性发展，仍面临内部和外部多方面的挑战，包括酱香酒的产品形象，使其在年轻化路上存在障碍。同时，头部品牌占据市场七成份额，意味着非头部品牌和新晋品牌面临巨大竞争压力。此外，酱香酒缺少具有代表性的性价比高的口粮酒品牌。