名酒70年 泸州老窖如何实现“人间共生”?

 
楼主   帖子创建时间:  2022-07-14 11:06 回复:0 关注量:122

 

  中新经纬7月14日电 履行社会责任,是企业提升品牌建设,实现可持续发展的重要因素。作为蝉联五届“中国名酒”称号的浓香型白酒,泸州老窖已连续14年发布社会责任报告。

  2022年,诞生首届“中国名酒”的第一届全国评酒会迎来70周年,酒企如何承担社会责任?如何将企业的社会价值内化为品牌价值?泸州老窖在70年的名酒发展历程中,秉承“天地同酿,人间共生”这一企业哲学,在品质立基、绿色发展、行业共建、社会公益等方面提供了自己的答案。

  品质为基 引领行业标准

  泸州老窖发源于中国酒城四川泸州,是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业,是中国浓香型白酒的开创者和标准制定者,有着“浓香鼻祖、酒中泰斗”的美誉。在科技水平与市场需求日新月异的时代浪潮下,浓香型白酒传奇的延续,更需要品质的保证。

  作为食品类行业,品质是酒企对社会的首要承诺。泸州老窖强调以品质立基,坚守“让中国白酒质量看得见”这一质量理念,建立了从农田到餐桌的质量溯源体系,依托远高于国家标准的数百项质量标准和一大批国家级科技创新平台,真正让中国白酒的质量看得见。

  “将全产业链纳入制度监管”,是泸州老窖扩大品质监管的重要手段。其开创的“全产业链网格化首席质量官制度”,将制度从公司内部(纵向)及外部产业链(横向)两大维度进行推广延伸,并针对关键控制环节进行制度深化,最终形成纵横交错的网格化体系。

  同时,泸州老窖不断建立和完善从田间到舌尖360°的全产业链、全溯源、全生命周期的质量安全管理体系、质量安全信息化系统,做到了各环节、各过程可控制、可查询、可追踪。

  保护生态 实现绿色发展

  加快发展方式绿色转型,协同推进经济高质量发展和生态环境高水平保护是“十四五”规划对绿色发展的要求,也是企业高质量发展的必经之路。

  围绕“碳达峰”和“碳中和”目标,泸州老窖坚持把绿色发展、循环发展、低碳发展作为基本途径,扎实推进公司绿色低碳技术创新进展和成果转化,推动从传统酿造模式向生态文明绿色酿造模式转变,为白酒行业绿色高质量发展提供了解题方案。

  泸州老窖罗汉酿酒生态园

  据介绍,泸州老窖先后投资数亿元,在罗汉酿酒生态园实施循环经济、节能减排、提标技改等环境保护及环保设备设施升级改造工作,顺利完成废水处理站提标技改、废水管网升级改造、冷却水循环利用、锅炉煤改气/改电等技术改造重点工程,实现了厂区节能环保与酿造品质的双提升,打造了“绿色、节能、环保”的现代化工厂。

  泸州老窖黄舣智能化酿造生态园

  泸州老窖《2021年社会责任报告》显示,报告期内,公司共计投入4600余万元开展环境保护工作,发生环境污染事件0起,生态破坏事件0起,未发生重大环保问题,获评工信部“国家级绿色工厂”称号。    


 
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