近几年喝酱香型白酒的人突然多了起来,有人说这完全是沾了贵州茅台酒的光,否则都没几个人知道酱香型白酒,也有人说酱香型白酒的确好喝,否则也不可能这么火。

今天,我们不去纠结这几年酱香酒市场火爆的原因,来谈一个大家非常感兴趣的话题,如何鉴别酱香型白酒质量好坏?

很多人说挂杯越好的酱香型白酒质量越好,对此,小编有不同的看法,白酒的挂杯与酒精度有很大的关系,酒精度越高的白酒挂杯效果越好。举个简单例子,大家都知道飞天茅台有42度的,你用42度的飞天茅台与53度的普通酱香酒比对一下挂杯,你会发现普通酱香酒的挂杯比42度的飞天茅台挂杯都好,你能说42度的飞天茅台质量差吗?

如何鉴别酱香型白酒质量好坏？接下来咱们一起来了解一下:

1、观颜色

品质越好的酱香酒,其更显得晶莹剔透,整体呈现无色或微黄透明,而且越陈的酱香酒微黄越明显,且无悬浮物或沉淀物。

2、闻香

优质酱香酒不仅酱香特别浓郁,而且酱香、糟香、焦香、糊香多种酒香融合的非常协调,让人闻着特别舒适,闻不到酒精刺激味儿等邪杂味儿。

3、品味

优质酱香酒的最大特点就是酱味儿突出,而且从入口到下咽整个过程酱味儿连绵不断,没有断层,酸涩苦辣甜五味均衡,没有卸载味儿,喝着顺畅,醇厚且细腻,层次分明,回味悠长。

如果酱香酒具备了以上这些特征,那么绝对是不折不扣的酱香好酒,当然这类酒一般价格都不便宜,比如像飞天茅台、青花郎等。

当然,酱香酒也有不少价格不算太贵而且质量非常好的产品,最后小编就给大家分享几款,希望大家能够喜欢。

1、郎牌郎酒

价格:300元

郎牌郎酒是郎酒旗下的一款入门级产品,也就是我们常说的普朗,口感及品质都非常不错。

这款酒的酒香非常浓郁,陈曲香、焦香也比较重,而酱香相对有些淡,入口时酱味儿非常明显,前段有明显的甘甜感,甜中带苦,到中段甜味更加突出,几乎没什么邪杂味儿。不过这款酒中段收口有些急促,酸涩味儿有些重,整体口感还是比较不错的。