必备的白酒知识!酱香浓香都没搞懂,你还怎么在酒桌吹牛?
导语:必备的白酒知识!酱香浓香都没搞懂,你还怎么在酒桌吹牛?
喝酒只会对着瓶子吨吨吨,
多少有点单调,
今天混子哥就给你唠点关于白酒的干货!
#白酒##你喝过最舒服的白酒是哪个##酱香##白酒 酱香型白酒 浓香型白酒#
白酒香型贼多,认知度最广的是下面6种
1、酱香型(代表酒:茅台)
说到酱香型白酒,大家可能不太熟悉,但提起茅台酒,相信是无人不知,无人不晓,它也是酱香型白酒的鼻祖。
酱香型白酒在酿造过程中,主要以高粱和小麦为酿酒原料,要经过八次发酵、八次蒸酒,再加3年以上的贮存期,才得以酿成,可以说要经历很长时间的沉淀。因此,这种香型的白酒,带有非常明显的酱香味,余味绵绵,留香较久,口感相对也比较醇厚。
2、浓香型古道江湖1800
浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型,又分为多粮浓香与单粮浓香,古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”,酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒,用一句“生不逢时”来形容,再恰当不过了。因为,在“川酒甲天下”的四川,名酒云集,以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川,古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是,在众多老酒客心目中,还是喜欢这款古道江湖1800,作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。
古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮,这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了纯粮固态发酵,只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒,而且还要窖藏至少1800天才能出售,是典型的五年老酒。在很多老酒客心目中都有一个武侠情节,像笑傲江湖的令狐冲,也像大碗喝酒、大块吃肉的梁山好汉。古道江湖酒的企业理念就是只酿造老酒客喝得起的“纯粮好酒”,全部采用光瓶包装,把“好钢”用到“酒质”上,让广大喜欢古道江湖酒的老酒客喝上真正的纯粮好酒。
3、清香型汾酒