有不少朋友喝不了白酒，白酒太辣，而且度数高，喝一点就醉了。

如果你喝不了白酒，小编非常推荐大家饮用一些黄酒。

黄酒想必大家都不陌生，黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒，是我国最古老的酒种之一，其出现远在白酒之前，在《左传》、《淮南子》、《史记》、《本草纲目》等古籍中均有黄酒的记载，黄酒在《本草纲目》中被广泛作为药引来记述。

传统黄酒酿造过程

黄酒不仅历史悠久，而且在众多酒类中，营养物质的含量的十分丰富，据统计，黄酒的主要成分，除了乙醇和水，还有大约18种氨基酸物质，有8种是人体所必需的氨基酸物质，其含量要比啤酒、葡萄酒要高出许多。另外，黄酒中还含有机酸、多族维生素、锌等营养物质。黄酒的口感温润，不像白酒的刺激性那么大，而且味道清新醇厚，喝起来会有甜味以及焦香味，味道十分丰富。

目前国内比较知名的黄酒有绍兴黄酒、客家黄酒、嘉善黄酒、上海老酒、即墨老酒、沙洲优黄、房县黄酒等等，南北方都有，但是现在市场是比较流行的分类方式是根据黄酒的含糖量来划分，一般可以分为干黄酒、半干黄酒、甜黄酒、半甜黄酒四种。其中甜黄酒的含糖量最高，干黄酒的含糖量最低。

以下是小编根据黄酒的含糖量推荐的几款电商黄酒，黄酒夏天冰饮舒爽，冬天烫饮温热，四时饮用都很合适，部分黄酒的包装十分精美雅致，而且历史悠久，手工酿制，用来送人体面好看、十分合适。

一、干黄酒

干，代表着含糖量低，干型黄酒的含糖量大概在15g/L，是黄酒所有型中最低的，大部分糖分都转化为了酒精，酒体通透明亮，有光泽，颜色呈现橙黄色至深褐色，酒香醇厚，口感浓郁鲜爽。

1、女儿红绍兴黄酒 干型黄酒

相传古代的绍兴人擅长酿造黄酒，绍兴人家里如果喜得千金，就会在地下埋一壶黄酒，取名为“女儿红”，等女儿出嫁时或开坛宴请宾客，或作为女儿的陪嫁送往夫家。如果喜得贵子，传统的绍兴人会在地下埋一壶黄酒，取名为状元红，祈祷儿子高中状元。

绍兴女儿红是黄酒中的代表作，知名度高，这款女儿红干型黄酒，15度低酒精含量，以糯米和小麦为原料，江南地区独特的微生物参与酿造，酒盖材质遵循传统的荷叶盖竹壳，荷叶盖可以维系黄酒中微量氧分子的通道，让坛中酒业可以持久呼吸。

2、塔牌 绍兴黄酒 丽春干型黄酒

塔牌黄酒是绍兴黄酒中的精品，其诸多黄酒继承了绍兴黄酒的精髓，这款干型丽春特型黄酒，用冬季的鉴湖水（被称为绍兴黄酒的血脉）手工酿造，搭配糯米、小麦、龙眼肉、枸杞子等原料，秉承传统的一冬一酿，冬雪封藏，冷饮和暖饮均可。

3、塔牌绍兴黄酒 元红手工黄酒

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和上面一款塔牌黄酒不同，这款塔牌绍兴黄酒是大坛装，属于元红酒，传承数百年的经典黄酒味道，同样是以冬季的鉴湖水入酒，酿酒大师遵循古法手工酿制，以糯米、小麦为原料，酿酒工序秉持四时节气变化规律，酿出来的黄酒香气赋予，醇厚怡人。

二、半干黄酒

半干型黄酒也叫“加饭酒”，这是由于在生产酿造时，增加了糯米、糯米饭的比例、用水较少而得名，半干黄酒的含糖量在15.01g-40g/L之间，口感浓郁芬芳，有清甜的口感，因此比干黄酒更好上口，由于半干黄酒中的糯米含量高、水分含量少，半干黄酒的储存时间更长，而且越陈越香，半干黄酒在众多类型的黄酒中销量更好、更受酒友欢迎的一种黄酒。

1、女儿红 绍兴黄酒 三年陈 半干型黄酒

相传三亩的糯米，才能酿成三坛子的女儿红，这款女儿红以绍兴鉴湖水、优质糯米、小麦为原料，遵循黄酒的古法酿制工艺，由江南的酿酒大师酿制而成，经过多年的封藏，使得这款女儿红酒体通透清澈，颜色呈现琥珀色，口感清甜绵长，柔和醇香，回味悠长。

2、马头墙 九年 手工半干型黄酒

马头墙黄酒是安徽的黄酒品牌，源于皖南，这款马头墙选用南陵圆糯米、当地产优质红小麦90为原料，结合源自黄山北麓的青弋江冬水，坚持古法手工冬酿（立秋制曲、小雪做酒母、大雪投料发酵、立春榨酒），酒体自然天成，不含有焦糖色等着色剂，瓶体通透、大方、美观，烫饮、冰饮、开坛即饮、

3、沙洲优黄 五年陈 半干型黄酒

沙洲优黄是来自江苏省张家港的黄酒品牌，属于苏派黄酒，其在清光绪年间就形成了一定的影响力与规模，这款沙洲优黄5年陈黄酒，延续始于1878年的黄酒酿制工艺，选用优质小麦、大米、水源等等，黄酒酒体如同琥珀，5年陈酿，入口顺滑爽口，香气、余韵恰到好处，不仅可以用来制作多种黄酒美食，如同黄酒冲蛋、黄酒姜丝红糖等等，此外，其精美的包装外壳，用来送人也相当不错。

4、塔牌 三年陈 手工半干型黄酒

这款塔牌绍兴坛装花雕黄酒，选用冬季的鉴湖源头水、江南糯米、优质小麦等原料，由南方酿酒大师依据古法手工酿造，三年陈酿，冬雪封藏，冰饮或者烫饮均可。

5、会稽山 五年陈 绍兴黄酒

会稽山是绍兴黄酒中的经典品牌，始创于1743年，黄酒酿制历史悠久，这款会稽山黄酒遵循绍兴黄酒的酿制方法， 遵循四时节气，选用鉴湖源头活水、优质糯米、小麦等优质原料，贮存5年，黄酒颜色橙黄清亮，呈现独特琥珀色，黄酒味道 入口柔顺，醇厚鲜爽。

6、和酒 三年陈 半干型 黄酒

和，有“福、赢”的含义，自古以来就是喜庆节日的用酒，这款和酒黄酒属于上海黄酒，三年陈酿，使用独特的大米、小麦、枸杞、蜂蜜等原料酿制，大米提味、小麦增香，枸杞与蜂蜜给予黄酒更丰富的口感与营养，酒体通透，呈现琥珀色，口感清香怡人，醇厚爽口。

7、孔乙己 三年陈 半干型手工黄酒

孔乙己是鲁迅先生小说中的一个经典人物，黄酒和茴香豆也是孔乙己的一生饮食所好，这款孔乙己黄酒遵循传统的一冬一酿方法手工酿造，黄酒的颜色通透橙黄，光泽清亮，黄酒的香味馥郁芬芳，口感鲜爽微甜，适宜70度烫饮，冷却到38度再饮用。

8、嘉善老酒 石皮弄 半干型黄酒

嘉善老酒，源于浙江省嘉兴市嘉善县，嘉善是远近文明的黄酒产地，这款嘉善老酒使用绍兴鉴湖源头水、江南的精白糯米和黄皮小麦酿制，酿出来的黄酒酒体清澈，如同琥珀，闻起来香醇馥郁，口感甘甜醇厚，唇齿留香。

9、西塘老酒 十年陈 手工 半干型黄酒

源自浙江西塘古镇的黄酒，可追溯至1618年的酿酒历史，手工10年陈酿，酿制原料十分丰富，使用大米、小麦、低聚异麦芽糖、蜂蜜、桂圆、枸杞等原材料酿制，低酒精含量（9度），口感爽口清甜，层次馥郁丰富，烫饮、冰饮、配菜均可。

10、同里红 苏派 半干型黄酒

这款同里红黄酒是苏派黄酒中的经典制作，包装古朴雅致，融合同里红酒三绝酿制——太湖水、江南精白糯米、新小麦酿制，酒体呈现独特的淡琥珀色、色泽光亮，通透清澈， 闻起来清雅醇香，没有杂味，口感回甘，入口绵柔，而且寓意吉祥，送礼、自饮都很不错。