欧洲圣诞集市的热红酒,一份属于冬天的浪漫!

 
楼主   帖子创建时间:  2021-11-24 12:37 回复:0 关注量:146

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热气腾腾,让人眼馋

寒冷空气里,缠绕上一股白雾

让人情不自禁想要靠近

一探“咕嘟咕嘟”中的芬芳

酒精、无酒精,都能包裹住火焰的温度

一口热红酒,从心底暖起来

“如果说‘温暖舒适’可以用一种气味代表,那就是红葡萄酒在炉子上与柑橘和香料(还有一点白兰地以增加刺激)一起炖煮的芳香。”

这句话,足以勾起人的美好回忆。

天气渐寒,热饮、热食,越来越有吸引力了。

每每搓着手回到家,红彤彤的脸不是因为热的,而是寒风刮得脸疼。这个时候,只希望炉灶上坐着些什么,光是小声“咕嘟咕嘟”的声音,就能让人获得些许惬意安慰。

寒冷的天气里,酒精入口便是一阵暖意,但要小心,不要喝得过量了。冬天最难处理的就是一个在户外喝得不省人事的家伙,冰冷的天,还是在家小酌最宜。

红酒是属于所有人的饮料,加热的红酒是属于秋冬的饮料。深红色的它,一看就令人温暖。加上肉桂、柑橘、丁香的芬芳……,人好像沉浸在金色的世界,收获快乐。

一个人的时候、两个人的时候,把热红酒煮上,穿上厚厚的棉袜,窝在被子里听西北风吹,闻到厨房里传来的味道,心里真是美滋滋的。

朋友之间,把酒言欢。连刘备见曹操,曹操都准备了青梅煮酒呢!何况千百年后的损友友谊,热红酒,满上!

等到家族聚会,上至长辈,下至小朋友(可以喝无酒精的版本嘛~),都可以团聚在一起,共享一杯宝石红色的节庆饮料,这就是天伦之乐。

Why not?今年,小酒馆的热红酒又来啦!让你每一年,心里都热乎乎的~

德国进口长发公主热红酒

煮上一杯,香气四溢满屋

无酒精版可选!

赠限定香料包

原价:89元/瓶

铺子限定价:65元/瓶

德国的 Rapunzel Glühwein,也是我们一年一度热红酒老朋友了。

Glühwein是德语,约等于英文中的 Mulled Wine,热红酒的传统,就是起源于欧洲。

Glühwein 是两个德语词的组合,glüh 来自于 glühen,意为加热,wein则是葡萄酒。连在一起,就成了德国人每年必喝的 Glühwein 了。

甚至在一些地区的传统里,圣诞节的时候,这是市场上唯一提供的酒精饮料。

每逢冬季,只要走在欧洲大大小小的集市里,你就能发现 Glühwein 的身影——在圣诞市场上,这样的热红酒用小火保温,再倒入温热的杯子里,分享给顾客。要喝的时候,再加入一点点橙子利口酒,就是纯正圣诞味道了。

不过,司机们、孕妇们、不爱喝酒的同志们,也不至于错过它——

是的,今年我们有无酒精版本!

这款无酒精热红酒,采用了酿酒葡萄新鲜榨汁,再后期调入浓郁温暖的香料风味,不会让谁缺席节日气氛。

没有酒精,没有负担,入口香甜顺滑,葡萄酒单宁的酸涩拜拜,只有热情的肉桂、丁香、迷迭香味道扑鼻而来。木质香调搭配多汁水果,单纯又迷人。

而有酒精的版本,当然是供大家微醺而来的。

热红酒都少不了三种东西:不错的红酒、柑橘味道、肉桂香气。

与其自己操作,寻找原料,不如来一瓶都搭配好的 Glühwein 吧!

这瓶长发公主,不需要加热,倒入马克杯里,就可以闻到肉桂的香气。直接入口也是可以的——肉桂味会稍微清淡一些,会不那么“圣诞”气氛。

这宝石红色中,原本就有肉桂存在,而且不止肉桂存在。配料中,还有白砂糖、橘子皮、柠檬皮、蓝莓、丁香、茴香……等等材料,想要一次在家中凑齐,还是有几分难度的。

酒液本身,一尝便知,本就优质,再配合水果、香料,简单易饮。

一加热,香料的热情全部满溢:丁香、肉桂,香气有层次地溢出,再加上柑橘、一点点莓果的味道在,酸酸甜甜,是很让人开心的甜饮。

因为有一定热度在,鲜艳深红的颜色也变得绵柔温热起来。平时不喜欢葡萄酒,是不喜欢它的酸涩。这回,酸涩全无,只剩葡萄酒本身的馥郁做载体,承搭其他香气,单纯让人快乐——像是节日里,就是一点点不开心都不能要~

一口饮入,圣诞老人的驯鹿铃铛好像都在响了,果真是冬天温暖的滋味!

德国进口长发公主热红酒

煮上一杯,香气四溢满屋

无酒精版可选!

赠限定香料包

原价:89元/瓶

铺子限定价:65元/瓶

加热的方法也有两种:

A. 拿着你最喜欢的马克杯,倒上大半杯,放入你喜欢的香料、水果,送入微波炉“叮”一下就好;

B. 把酒倒入锅中,同样准备好你想要加入的原料,加热到微冒白烟即可。(不要煮沸哦!!!)

小编亲自示范~

还想要DIY一把的话,也很简单。随酒而来的还有一份香料包,切几片新鲜橙子、苹果——养生党也可以试试桂圆、红枣(完全不黑暗哦~)——再加热,完美!

1000mL的容积,无论是自饮或是赠人,都是再完美不过的圣诞礼物。

一杯热气腾腾的热红酒捧在手心,一口温暖顺着口腔,一路流淌到心里。

当然,既然是酒精,加热绝不可到沸腾,温热不烫口最合适。如果觉得酒精味道还可以重一点,加一点白兰地,味道则更为醇厚。

如果想要再找寻一种香气添加,那么朗姆酒也是不错的选择。这种喝法,在德语里叫做 “mit Schuss”,也就是再加一小杯烈酒。朗姆纯净的口感、天然的甘蔗香气,和柑橘的香气很是搭配,和热红酒在一起,自然也不在话下。

胆大的德国人还有一种玩法:把圆锥形的糖块泡进朗姆里,用火点燃,再看着糖浆一点点滴入 Glühwein 里,相当刺激

除此之外,热红酒也可以做鸡尾酒的基底。

有人在冬天也爱喝冷饮。那么,用这瓶 Glühwein 也是完全可以做到的。

要发挥它本身的柑橘类气氛,加入冷冷的雪碧,配合一点点挤压过的树莓果,这样,不仅能少喝一点酒精,也得到了一杯冬季里难得的优秀冷饮。

剩下的觉得喝不掉的,甚至可以拿来做菜:你想想,红酒、香料已经到位,是不是就缺一块红肉,用来腌制了?慷慨倒入即可。

(喝完一口,小编继续精神满满工作啦~)

德国进口长发公主热红酒

煮上一杯,香气四溢满屋

无酒精版可选!

赠限定香料包

原价:89元/瓶

铺子限定价:65元/瓶

寒风飘零的夜晚,捧一杯热红酒,一个人的你,穿着最喜欢的小熊起居服,静静读书——好酒都没有这样安静的日子了,鼻子都能嗅到那股肉桂味儿——

或者,三两好友聚会。大家都在手机上叽叽喳喳,嚷嚷着“好冷好冷!”你准备好一盘不同种类的奶酪,烤箱里烤着大块羊肩,等待朋友们带着礼物,“咚咚”敲门的声音。

窗外雪花漫漫,热红酒的温暖,就在指间。

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