养生酒市场鱼龙混杂,究竟什么样的养生酒可以被称作好酒?
养生酒市场鱼龙混杂,究竟什么样的养生酒可以被称作好酒?
辽礼养生酒
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首先,养生酒的配方。
其中配料如人参、枸杞、大枣等配料大同小异。
但配料如何处理,用量多少却有很大说道。
众所周知,人参本身有一种土腥味,需要用大枣枸杞等配料合理适量添加,掩盖其味道,增加养生酒的口感。
其次,便是养生酒中配料的筛选。
人参对于人的身体有很多好处,可以调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿等功效。
一些地方更是认为人参形如人身,可以驱邪挡灾。
所以一款好参的选择极为重要。
一般年份选择无年份的林下参为佳,经过处理后入酒泡制。
最后,作为养生酒,基酒的品质同样重要。
我们养生酒瓶子拿在手上用力摇晃一下,这时我们观察下酒花的变化情况。如果酒花很多,而且消散的速度也比较慢,能保留较长时间的酒花状态,这样的酒一般都是质量比较好的优质养生酒。如果酒花少,而且很快就消散了,那么这样的养生酒一般就是劣质酒了。
开瓶后,我们取出一点养生酒,用双手揉搓如果是粮食酒的话,一般闻起来会有一股糊味和清香味,这样的酒一般都是好酒,反之一股刺鼻酒精味的酒,极大可能便是酒精勾兑的酒了。
对于年青一代,对于养生酒好坏的评价显然要加上一条‘颜值’