中国的酒文化源远流长，酒类品种也数不胜数。在祖国广袤的疆土上，有这样一些城镇因酒发展，以酒闻名。今天，让我们寻着酒香，走进以酒闻名的旅行地。

茅台酒的故乡——贵州省遵义市茅台镇

茅台镇，位于贵州城西13公里处，赤水河的东岸。古有“川盐走贵州，秦商聚茅台”的写照。在这个群山环峙的低洼山谷里，小小茅台镇拥有太多醇香的骄傲。这里酿造的茅（酱）香白酒甘洌幽雅、意蕴悠长。自古就受到历代名流的赞誉，到了1915年首届巴拿马太平洋万国博览会上，茅台酒更是演绎了“碎瓶绽香惊四座”的故事。

茅台酒之所以闻名中外，其关键在于茅台镇得天独厚的自然环境。茅台镇地处典型的河谷地带，群山环峙，形势险要，赤水河蜿蜒穿镇而过，与这种低凹封闭的地势共同组成了独特的小环境。再加上当地冬暖、夏热、干燥，垂直差异显著的气候，茅台镇上空自然生成一种奇特神秘的微生物菌群。就是这神秘的菌群赋予了茅台美酒高贵典雅、醇香不绝的独特气质。茅台美酒的酿造过程没有想象的那么复杂。只需采用固定的原料，沿袭不变的工序进行制作。

茅台镇这个神奇的小镇占尽了酿造美酒的天时地利，整个镇子就是一个修炼美酒的天然酒缸。这里是上天赐予的美酒酿造圣地。茅台镇用大自然的神来之笔，饱蘸茅台美酒，在中国美酒史上写下了醉美的诗篇。

绍兴黄酒的发祥地——浙江省绍兴市东浦镇

黄酒发源于中国，是中国最古老的酒种，也是世界三大古酒之一。其历史与啤酒、葡萄酒同样悠久。甚至远在河姆渡时期，黄酒就已经具备了酿造的条件。

绍兴酒是开放式自然发酵的酒，其酿造经历的浸米、蒸饭、发酵、杀菌、陈贮等工艺与整个环境、气候密切有关，特别在发酵过程中、麦曲与酒药的生产都是靠自然培育的，由原料本身单一的菌体与大自然中的自然菌体融为一体，估计不少于400种，这些复杂的成分酿就了丰满而独特的绍兴酒。

绍兴位于北亚热带南缘，盛行东亚季风，受冷暖气交替影响，四季分明，冬夏长，春秋短。雨量充沛，日照丰富，湿润温和。绍兴酒生产的传统工艺也是按季节的变化而进行季节性生产的。酿制黄酒的这些菌体都是由空气和原料中的微生物接种而成的，环境与气候的差异影响了菌体的不同，所以各地酿造的黄酒口味都不一样。绍兴的地理位置、气候、湿度都十分适宜酿酒微生物的生长，乃至绍兴的空气中都含有有利于酿造的微生物圈，并且相当稳定，也造就了绍兴酒独特的风味。

世界品牌，百年青啤诞生地——山东省青岛市

有着118年酿造历史的青岛啤酒，目前远销美国、加拿大、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、韩国、日本、丹麦、俄罗斯等世界100多个国家和区域，为世界第五大啤酒厂商。

青岛啤酒酿造用的大米，必须是脱壳三天之内的新鲜米；花比别人高几倍的价格，选择用水层层过滤；一个酒瓶要洗30分钟才算合格；输酒管道用水洗净后还要再用1吨多的啤酒冲掉残留水分；坚持使用“最长低温发酵工艺”，遵从酿造啤酒的自然法则。每一滴青岛啤酒在出厂前，一共要经历1800道关键质量控制点的“千锤百炼”。

青岛是一座啤酒之城。青岛啤酒把飘香的味道散布到世界，也用它的甘醇滋养着青岛这座城市。盛夏时节，时常可以看到人们手提一塑料袋青岛啤酒扎啤走在大街小巷，这已经成为青岛一道独有的风景线。青岛登州路啤酒街闻名遐迩，每年夏天，来自全国各地的游客都会欢聚于此，举起装满了鲜爽扎啤的酒杯，就着海鲜、烤肉，开怀畅饮，好不快哉！

而在百年青岛啤酒的芬芳中，还孕育出了青岛国际啤酒节，每年啤酒节的狂欢盛会让青岛啤酒名扬世界。从1991年青岛市政府和青岛啤酒厂发起举办第一届青岛国际啤酒节开始，伴随着一代人的成长，青岛国际啤酒节如今已是“三十而立的成熟青年”。30年过去，青岛啤酒和青岛国际啤酒节已经成为这座城市经济发展和百姓生活不可或缺的一部分。“青岛与世界干杯”已成为这个城市的独有性格。