您好，很高兴您翻到了我的文章，进入我的美食世界，也许这是我们的缘分吧，希望读完此文，对您有所启发。时间过得真快，仿佛昨天还是蒸笼一样的桑拿天，转眼进入了收获的季节。金秋九月，正是葡萄大量上市的时间，有句话说“葡萄九月正当时”，这话一点儿也不假，这个时间的葡萄，不仅味道甜美，价格也相当便宜，对于喜爱水果的达人来说，此时正是大快朵颐的好时机，这不，上周买菜时又顺便拎回来一大袋子葡萄。

　　每年的这个时间，我都会趁机给自己和家人以多吃水果的方式补充维生素和矿物质，尤其多吃葡萄，因为葡萄的营养价值很高，其含有果酸和花青素，有健脾助消化及益肝肾的作用，对于缓解视疲劳和预防衰老也有很好的帮助。不过，除了直接吃我还会用来酿一些葡萄酒，因为葡萄酒的美容作用尽人皆知，它能使皮肤细腻，少产生皱纹，对于爱美的我来说，当然不能放过这个机会，而且自己酿的葡萄酒，味道纯正、无添加。

　　上周趁着周末在家，又酿了一瓶红酒，不过跟以前的酿法有所不同，这次我是把葡萄洗净、晾干后连皮带籽一起打成浆，然后灌入瓶中酿制的，这种方法酿制的葡萄酒，因为有葡萄籽和皮的充分参与，口感和味道略有不同，似乎更浓烈了一些，但是营养也更加丰富。下面分享一下具体酿制的方法，给爱喝红酒及爱美的您，相信您一定喜欢的。

　　【自酿红酒】所需食材：葡萄3000克、冰糖150克、盐适量、面粉适量说明：葡萄最好选红皮的，品种可以随意，因为只有用红葡萄才能酿成红酒；食材中糖是用来加快葡萄的发酵速度，还可以提升酒精度，白糖、冰糖均可，量不能太多。盐和面粉是在清洗葡萄的时候用到，确保葡萄干净无菌。