千年黄酒如何突破瓶颈走出发展新路子？7月15～18日，绍兴市黄酒协会考察团奔赴山东青岛和烟台，参观考察青岛啤酒股份有限公司和烟台张裕葡萄酒股份有限公司，就绍兴黄酒如何向国内酒类头部企业“青啤”和“张裕”学习看齐等问题，进行了深入交流。

长期以来，绍兴黄酒销售一直小步徘徊，跳不出传统的区域市场。张裕葡萄酒、青岛啤酒是国内有代表性的红酒和啤酒知名企业，今年销售额都逆势而上。考察团成员发现，青岛啤酒在青岛的酒店、广场、机场、街道等各个场地都布局了广告，并在国内布点200个城市酒吧，国内外的重大体育赛事和音乐节也都有青岛啤酒的身影，通过各种方式，向人们讲述“年轻活力”的故事。张裕集团已在国内形成六大产区、八大酒庄，在全世界布局了14个工业旅游项目，通过著名的“百年地下亚洲最古老的大酒窖”及全国各地的酒店、生产园区，打造葡萄酒饮用场景，向人们讲述张裕葡萄酒“典雅时尚”的故事。

绍兴市黄酒协会考察团一致认为，青岛啤酒的“年轻”故事、张裕红酒的“时尚”故事，值得绍兴黄酒借鉴。绍兴黄酒只靠吃历史和名气的老本是远远不够的，要走全国化、国际化的道路，学会讲好“黄酒故事”，助力绍兴黄酒时尚化、年轻化、潮流化。

据悉，今年下半年我市四大黄酒龙头企业将借大运河之力，溯游北上，重现历史荣光。活动以“溯游大运河、越酒行天下”为主题，将黄酒文化和运河文化相结合，向世界亮出绍兴黄酒“金名片”。此外，绍兴市政府将把“黄酒节”升级为“黄酒周”，让“黄酒周”成为市民的狂欢节，大众的旅游节、艺术节，吸引外地游客和黄酒爱好者慕名而来。