这个冬天，热红酒力压奶茶和咖啡成为最火的网红饮品，是节日期间必备的氛围好物。

追求生活情调的小英，看到小红书上铺天盖地的热红酒种草文，也从淘宝上花69元买来红酒、香料包和太阳杯，在家DIY了一锅热气腾腾的热红酒，“味道很不错，满满仪式感”。

元旦过后，热红酒仍然“高烧”不退，盒马酒类采购负责人俪雯预计，“这波热红酒的热度会持续到春节，（盒马）也加大了红酒备货量。”

超越“秋天第一杯奶茶”的，是“冬天第一杯热红酒”。这波风潮吹得一批红酒新锐品牌销量连连翻倍，小众香料卖到断货，甚至连工厂都为它定制新生产线。

意外走红的“节日快乐水”

“我们想到了年底热红酒会火，但没想到会这么火。”

2020年底起，热红酒就出现热销趋势，盒马自有品牌产品经理田甜注意到，周围不少朋友开始自己在家煮热红酒。

热红酒原本是欧洲圣诞节、元旦假期的传统热饮。进入中国市场后，热红酒主要在西式餐厅、圣诞集市或路边小店出售，一直属于小众消费。英国作家狄更斯的短篇小说《圣诞颂歌》中，就有圣诞节喝热红酒来烘托圣诞气氛的描写。

2021年冬天，上海复兴西路上一家小锅现煮热红酒的路边摊，成为热红酒走红的开端。10元一杯的热红酒吸引到络绎不绝的顾客，一天销售上百杯，不少人评价“有欧洲老太太卖的那味儿了”。

小摊引发大批博主前往打卡，相关小红书笔记单篇最高点赞量达2.3万，还登上抖音热搜。此后不少博主也发出DIY热红酒的视频攻略，带动热红酒热在全网进一步传播。