各大白酒产区接连推出白酒产业规划。

新京报记者在习水县人民政府官方网站了解到，1月13日，该网站发布的《习水县赤水河流域生态保护与修复规划2021-2030》解读，明确提出要加强统筹协调与法制保障， 推进规划实施。而此前在该县官方渠道发布的一系列解读，包含了大量关于白酒产业的话题。事实上，无论是习水县、还是整个遵义市，乃至周边的宜宾市、泸州市以及山西汾阳市等，在年初举行的地方两会、行业研讨会议上，均透露了许多关于白酒产业的规划与意见。

习水县人民政府官方网站截图。

在《习水县赤水河流域生态保护与修复规划2021-2030》中，习水县明确了深入实施“酒旅并举·富民强县”战略，重点发展以习酒为主的白酒旅游，同时大力开发白酒旅游商品，设计“白酒+生态旅游、红色旅游乡村旅游”的精品线路。

习水县的规划还不仅限于此，事实上，此前习水县便有针对性地推出规范白酒产业发展，加强赤水河流域生态环境保护的方案，旨在推动当地白酒产业的高质量发展。值得注意的是，该方案提出了日趋严格的准入条件以及污染物排放标准。

依照方案，习水县新引进的白酒企业产能须达到10000吨以上方可准入习水产区；全面清理无环境影响评价手续、无生产许可证、无污染治理设施的“三无”白酒企业，限期完善相关手续，逾期未完善的一律责令关停、取缔；酱香白酒习水集聚区控制性详细规划范围外不允许再新增小作坊，积极推进兼并重组。

习水县所推出的一系列关于白酒产业的举措，是整个遵义，乃至整个贵州白酒产区的缩影。以遵义市为例，其不久前发布的政府工作报告中，对于2022年遵义发展的规划，产业部分依然着重强调，要提升白酒首位产业质量效益，并且要支持包括白酒在内的特色产品扩大出口。

遵义市人民政府官方网站在1月11日公布的“十四五”大数据（数字经济）发展规划中，也提及白酒板块的内容。该市谋求推动包括白酒工业在内的多个传统行业进行数字化转型。

贵州省日前发布的《贵州省县域特色产业招商“十四五”规划》（以下简称“规划”）中提出，白酒作为该省推出的千亿级产业，招商方向聚焦在如何提升产区品牌、产品品牌的竞争力。规划指出，将充分发挥茅台的品牌和龙头带动作用，做强做优白酒产业，招引国内大型白酒生产企业，以联合、并购、控股等形式，引进一批具有较强品牌、资金、管理、市场优势的知名企业参与白酒产业发展。

与此同时，贵州省的白酒产业招商主要瞄准三大名酒产业带和五大白酒重点产区，包括川黔地区、苏皖地区、鲁豫地区、两湖地区、华北地区。尤其是白酒发展较好、龙头企业集聚的安徽省、湖北省、江苏省、山东省、北京市等省市，是贵州省精准招商的重点目标。

除了贵州省在白酒板块动作频频，近期四川省发布的2022年四川省重点项目名单中，也有诸多白酒板块项目在列。包括五粮液成品酒包装、智能仓储配送一体化及勾储酒库技改工程、射洪沱牌舍得增产扩能项目、郎酒酿酒工程技改项目、仙潭酒厂1.5万吨基地技改项目、绵竹大唐国酒生态园酿酒工程项目等新建、续建项目入围。

而山西省汾阳市在其1月11日召开的市委经济工作会议上则明确提出，白酒产业要扩能提质，酒文旅产业要提档升级。推进总投资200亿元杏花村酒文旅融合项目建设。

值得注意的是，在上述消息中，各大白酒产区无论是新政策还是重点项目，均围绕着产品品牌塑造、产区资源整合以及产区产业链延伸上。

在部分观点看来，这些动作并不难理解。近年来，产区概念在白酒行业的热度逐渐提升，与消费者对品质要求的提升，小散乱的产区现状不符合精品产区发展要求有关。并且，小散乱状态还会影响产区白酒的整体形象。接下来产区发展不再是单个品牌与企业的发展，一个更规范、更具有号召力的白酒产区，才是未来白酒行业竞争的重点。