“波尔多混酿”似乎起源于19世纪的英国葡萄酒商人，用来宣传多种葡萄品种混合酿造的波尔多葡萄酒。在波尔多，“波尔多混酿”并不是一个法律规定的技术术语或者专有名词，只是大家通常会用这个词来表示波尔多传统混酿方式酿造的葡萄酒(赤霞珠、品丽珠、美乐、小味儿多品种)。

波尔多混酿的现状

随着全球葡萄酒行业的扩张和发展，“波尔多混酿”一词的使用范围正在发生变化。虽然它是旧世界的产物，但大家都理解为一个宽泛性的概念，不分地域地把波尔多风格葡萄酒当作一种国际款式来讨论。

波尔多混酿风格几乎遍及所有葡萄酒产区，新世界的酿造者希望能成功效仿波尔多。最让波尔多有挫败感的或许就是美国的“波尔多混酿”，纳帕谷自1976年的巴黎审判开始在波尔多掀起了波澜。

波尔多混酿在美国有专属标签，一些在美国生产的葡萄酒如果是Meritage混酿协会的成员，就可以在标签上使用商标术语Meritage。这意味着葡萄酒必须混合所有波尔多混酿品种中的两种或两种以上，但任何一个品种在成品酒中的含量都不能超过90%。