公司介绍|山东徐旭酒曲有限公司

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山东徐旭酒曲有限公司于1992建厂，前身是山东省梁山县徐坊大曲厂、山东省梁山县徐坊大曲总厂、山东省梁山县徐旭生物工程有限公司，经过二十几年的拼搏不断创新壮大，新老厂占地面积60000多平方米，现在已成为集科技研发、生产为一体的新型高新技术企业。

公司的主导产品有：中温大曲、中高温大曲、高温大曲、清香型大曲、芝麻香酒曲，高功能酒曲，多微麸曲，河内白曲、米曲霉，生香酵母，酒精酵母，高温细菌，根霉，酯化酶、酯化液、丢糟酒专用酶等16种产品。多年来，公司始终坚持用高新技术改造提升传统产业，推动酒业的转型升级，公司自主研发了全国先进的全封闭式酶制剂生产设备。该设备的应用将酶制剂产品向前推进了10年。与江南大学、天津大学、茅台酒厂、四川省轻工业研究所等高等院校、科研院所和企业开展合作，研发出了多项具有颠覆性的新技术，促进了科技成果的转化。推出的酯化液，解决了白酒副产品黄水污染和再利用问题；推出的高功能酒曲产品，有效地解决了小曲白酒酒体不丰满、味道苦的问题；推出的芝麻香型白酒专用曲，提高了芝麻香型白酒的品质和口感的协调性；推出的黄酒酒曲产品，促进了黄酒酒曲在北方的使用；推出的酸性蛋白酶产品，提高了黄酒重要风味物质的含量。

目前公司生产的大曲系列、酶制剂系列15种产品畅销山东、河南、内蒙、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等20多个省、市、自治区，服务于70家大中型白酒企业和300家小型酒类生产企业，年生产酒曲6000-8000吨，麸曲粗酶制剂产品2000-3000吨。

二、公司发展历程

1992年，成立山东省梁山县徐坊大曲厂。

1993年，更名为山东省梁山县徐坊大曲总厂。同年聘请茅台酒厂第三制曲车间主任卢登常指导制作高温大曲。

1995年，中科院成都分院庄名扬教授指导红曲酯化酶生产和使用技术。

1997年，在黑龙江省食品发酵研究所杨福祺教授指导下采用通风发酵池生产生香酵母、根霉曲、白曲等。

1998年7月28日，公司开始生产小曲白酒专用发酵剂。同年公司更名为山东省梁山县徐旭生物工程有限公司。

1999年，芝麻香白酒专用曲投放市场。

2011年，公司开始生产黄酒专用大曲。

2012年，占地60亩的新厂区开始动工兴建。

2013年，公司更名为山东徐旭酒曲有限公司。同年与江南大学合作制造的全制动酒曲制备机获得中国发明**。

2014年，与济宁医学院合作制造的一种罐式培养麸曲的设备获得实用新型**。

2015年，高功能酒曲正式投入市场。

2016年，一种准确控制麸曲培养过程的锅式麸曲培养装置获得实用新型**。

2017年，一种河内白曲生产工艺获得中国发明**。

公司档案

公司名称：	山东徐旭酒曲有限公司	公司类型：	有限责任公司 (生产型)
所在地：	山东/济宁市	公司规模：	91 - 100 人
注册资本：	未填写	注册年份：	1998

资料认证：

保证金：

已缴纳 0.00 元

经营模式：

生产型

经营范围：

中温大曲,中高温大曲,高温大曲,清香型大曲,芝麻香酒曲,高功能酒曲,多微麸曲,河内白曲,等

销售的产品：

中温大曲,中高温大曲,高温大曲,清香型大曲,芝麻香酒曲,高功能酒曲,多微麸曲,河内白曲,等

主营行业：

原料辅料

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