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贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司，坐落于“国酒之都”赤水河畔茅台镇，与国酒茅台共享全球的、神秘的、的空气、土壤、水、微生物群等得天独厚的稀缺资源及自然环境。于1985年在当地工商机关登记成立。
“华星”经过近30载发展，目前已经形成系统化、规范化、标准化为一体的生产、研发、销售、服务体系；技术力量雄厚，拥有2名专职品酒师、调酒师及相应专家团队。形成了以“华星”和“井” 为主要产品，多品牌发展的品牌发展路线，具有基酒储量2万余吨能力。
“九夫子”作为华星酒业品牌发展路线一个新星品牌，成立于2019年4月，品牌运营管理中心设立在深圳，由深圳市炜达酒业有限公司负责品牌的运营及管理。依托集团总部传承茅台镇千年酱香酿酒工艺，取料选用本地优质糯高梁和小麦，取水于一口神秘的千年古井-井。“九夫子”酒体具有酱香突出、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等独特风格。集团总部一直传承着酱香酒古法酿酒，长期窖藏，精心调制而成，充分体现集团总部“”标准化、绿色酱香的酿酒理念。始终不渝地坚持四项基本原则和一个标准生产高居金字塔尖的酱香酒满足市场需求。一是必须坚持只能以原生态原产地优质有机绿色的糯高粱、小麦、水作为生产原料；二是必须坚持在茅台镇酱香酒核心产区茅台镇7.5平方公里内作为生产、储存环境；三是必须坚持酒的生产、储存、包装符合低碳、环保、、无污染；四是必须坚持产品饮用后有益于人体身心健康。一个标准就是必须严格执行茅台镇传统酱香白酒酿造、储存、勾调工艺标准。
炜达酒业将秉承、贯彻和执行集团总部的优良作风，将“九夫子”品牌发展成为公司核心产品，不断强化公司的管理，提升公司的市场竞争力与品牌影响力。贯彻执行公司的各项规章制度，有条不紊的开展各项工作，按时保质保量的完成各项工作。提倡品牌、部门以内部管理为主，公司抽查监督为辅，全力打造“狼”的团队。
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