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贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司（以下简称“习酒公司”），其前身为创建于明清时期的殷、罗二姓白酒作坊，1952年通过收购组建为国营企业，1998年并入茅台集团，属茅台集团全资子公司，是名优白酒企业。
企业占地面积近4000亩，拥有员工6000余人，其中，评酒委员9人，贵州省评酒委员31人，白酒师、白酒工艺师、白酒品酒师、黔酒师、贵州酿酒师各1名，各类技术人才1000余人。公司具有三万t的基酒年生产、包装能力和近9万t的基酒贮存能力。
习酒公司始终秉承传统白酒的技艺精华，实施质量、技术战略，坚守纯粮固态发酵工艺，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律，坚持在继承中创新、在创新中发展、在发展中提升，是国内早能同时生产酱香、浓香两种香型白酒的企业。
公司主要产品有酱香型窖藏系列、金钻系列，浓香型习水系列等。品牌“习酒”先后被评为省优、部优、国优，1988年荣获“国家质量奖"称号，2011年荣获“贵州十大名酒”称号，2014年被认定为“国家地理标志保护产品”等。2019年，习酒荣获素有“质量奥斯卡”之美誉的质量奖。习酒在“华樽杯”第十一届酒类品牌价值评议中以486.29亿元位列白酒第9名，贵州省白酒第2名。
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