酒款名称 艾隆堡澳洲考拉霞多丽(莎当妮)干白葡萄酒
年份 2017
国家 澳大利亚
国家信息 "澳大利亚的酿酒历史很短,但却是同美国一样,成为新世界葡萄酒代表国家之一。
1791年1月24日,悉尼市的总督府花园中,两串葡萄的成熟,标志着澳大利亚正式开始了葡萄种植历史。1820至1840年间,葡萄种植业相继在新南威尔士州、塔斯马尼亚州、西澳大利亚州、维多利亚州和南澳相继兴盛发展起来。20年后,维多利亚州的葡萄酒产量居全国首位。之后因诸多因素,在19世纪30年代时,南澳大利亚州的葡萄酒产量占到了全国总产量的75%,该州的巴罗萨谷(Barossa Valley)更是成为了澳大利亚葡萄酒产业的中心。
澳大利亚葡萄酒产业的蓬勃发展离不开当地得天独厚的气候条件。澳大利亚纵跨两个气候带。西澳大利亚州、南澳大利亚州、维多利亚州和塔斯马尼亚州,在冬春两季降雨较多,夏季和初秋较为炎热,秋季相对来临较早。这些地区受海洋影响较大,昼夜温差较小,糖分积累高,可以结出高品质的葡萄。
澳大利亚主要的酿酒葡萄品种为设拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)和雷司令(Riesling)等。澳大利亚本身是没有原产葡萄品种,所有葡萄品种均是在18世纪末和19世纪初从欧洲和南非引进而来。现今,澳大利亚已经开始人工培育一些新品种,包括森娜(Cienna)和特宁高(Tarrango)等。
澳大利亚现在具代表性的是奔富葛兰许(Penfolds Grange)葡萄酒,而且可与法国名庄的佳酿相媲美。来自猎人谷(Hunter Valley)的赛美蓉白葡萄酒也是风格独具。南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒更是以黑醋栗、薄荷和雪松的芳香为典型代表,并且有着极为均衡的口感和细密的单宁,赢得赞誉无数。
除此以外,澳大利亚对酒标上的标识内容也有着严格规定。酒标上所有关于葡萄原材料的来源信息不允许出现任何虚假和误导,许多地理标志(产区名称)受到严格的法律保护。一般而言,价值越高的酒,其标识的葡萄产地也就越小,越精准。"
产区 南澳州
类型 干白
品种 霞多丽
酒精度 11.5%
口感特点 酒体呈浅柠檬黄,有着淡雅的桃子、菠萝、芒果等香气,入口圆润、酸爽舒适,酒体清新,回味甘甜。建议饮用温度在8度左右,适当冰镇可以喝起来更为酸爽清冽。
配餐 蔬菜、水果沙拉,清蒸海鲜类,夏季烧烤
条形码 5334
产品特点 炎热的夏季,一款清爽的干白让人心情愉悦。像是海南、广东、浙江等南方地区则更加受欢迎。同时白葡萄酒也是扩充自身产品线的佳之选、适合商超、店面、会所、餐饮等销售渠道。
酒庄名称 艾伦酒业集团