柠檬酸钾
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柠檬酸钾
详细信息 柠檬酸钾别名:枸橼酸钾、柠檬酸三钾化学名称:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钾Cas号 7778-49-6分子式:C6H5K3O7•;H2O分子量:324.41(按1989年国际相对原子质量)性状:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。溶解性:有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。主要用途:食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。[供应]富马酸 [供应]阿魏酸 [供应]乙基麦芽酚 [供应]乳酸钾 [供应]猪皮胶原蛋白 [供应]牛磺酸 [供应]左旋肉碱 [供应]壳聚糖 [供应]苹果酸[供应]木糖醇[供应]食用明胶[供应]甲基麦芽酚 [供应]乳酸链球菌素[供应]安赛蜜 [供应]肉桂酸钾 [供应]阿斯巴甜[供应]乙基麦芽酚[供应]甜菊糖甙 [供应]L-酒石酸 共0条 相关评论 |