批发食品级甜味剂D–木糖
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批发食品级甜味剂D–木糖
详细信息 英文名:D-Xylose 品名:D-木糖包装:牛皮纸袋 规格:25KG储存:常温避光保存CAS号:58-86-6 分子式:C5H10O5分子量:150.13 g·mol−;1密度:1.525 g/cm3 (20 °C) 熔点:144-145 °C溶解度(水):51.24 g/100g (20 °C)详细介绍:白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇。人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。 应用领域: 1.无热量甜味剂。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。 2.木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的免疫能力。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止。 3.用於制取木糖醇。 4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业。 5.由于其可以的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂。 6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。 7.医药原料和医药中间体。 8.适用于香精香料的制备。 D–木糖限量:小吃食品60.0mg/kg ;复水蔬菜85.0mg.kg ;调味品40.0mg/kg ;调味汁40.0mg/kg ; 技术指标:5%水溶液: 无色透明干燥失重:≤ 1.0%灼烧残渣:≤ 0.05%干燥失重:≤ 1/% 硫酸盐:≤ 0.005%重金属:≤ 9mg/kg砷盐:≤3mg/kg α-D-木糖味甜,呈细针状结晶;熔点 153~154℃,有变旋现象:比旋光度【α】厙+92°→+18.6°(16小时,10克/100毫升水)。α-L-木糖的熔点141~143℃,【α】D-79°→-19°;它一般由六碳糖经化学降解,或者由L-阿拉伯糖经差向异构化反应制得。 含量:98.0-101.0% PH:5.0~7.0 D–木糖新供应,D–木糖新报价,D–木糖生产厂家,D–木糖详细说明,D–木糖含量,D–木糖甜度,D–木糖用途,D–木糖价格,D–木糖分析,D–木糖供应商,D–木糖的CAS号,D–木糖的质检报告详细请来电咨询。 共0条 相关评论 |