卵磷脂（大豆磷脂，磷脂酰胆碱），国内大生产厂家
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卵磷脂（大豆磷脂，磷脂酰胆碱），国内大生产厂家
详细信息 卵磷脂，提取精粉，性状：淡黄色粉末，名称卵磷脂（lecithin） ，别名：软磷脂 化学名称：大豆磷脂，磷脂酰胆碱 ，分子式 C12H24NO7P 分子量 325.2952英文：Phosphatidylcholine ，CAS：8002-43-5磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）、脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，简称PI）、磷脂酸（简称PA）、丝氨酸磷脂（简称PS）等的混合物，其中典型的是前三种。 卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物、鳗鱼、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物。磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝，同时，磷脂可降低血清胆固醇 含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。 共0条 相关评论 |
