纯粮食酒指的是纯粮固态发酵蒸馏酒，酿造原材料是水、曲药和粮食，不含香精、食用酒精等添加剂。
首先从选粮、配粮、洗粮、泡粮开始…..想要酿造好的酒，每个环节都很重要
gb/t 10781.1-2006 浓香型白酒
gb/t 10781.2-2006 清香型白酒
gb/t 10781.3-2006 米香型白洒
gb/t 26760-2011 酱香型白酒
gb/t 14867-2007 凤香型白酒
gb/t 16289-2007 豉香型白酒
gb/t 20823-2007 特香型白酒
gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒
gb/t 20825-2007 老白干香型白酒
qb/t 2524-2001 浓酱兼香型白酒
这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
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