| 工艺 | 固态、液态酿酒 |
|---|---|
| 功能 | 蒸馏 |
| 售后服务 | 一年保修 |
| 种类 | 白酒设备 |
| 营销 | 新品 |
| 经营模式 | 生产加工 |
| 品牌 | 升辉 |
| 型号 | 齐全 |
| 加工定制 | 是 |
信泰酒甑
型号：100斤、200斤、300斤......2000斤等规格，同时可以根据客户要求容积设计制作
适用范围：酒类生产企业
蒸酒是酿酒过程中非常重要的一个环节，合理操作蒸酒设备很关键，用酿酒设备做酒时，需要注意哪些呢?
蒸酒过程中，如何控制火力?
答：用蒸汽酿酒设备蒸粮时，要求大火。
蒸酒时要求大火烧开锅炉水，出酒后改用中火出酒，再改用大火追尾。中火蒸酒可以提高酒的香味，减少酒酒中的异杂味。
需要特别注意的事，液态蒸馏时，一定要等产生蒸汽后再将料用抽泵抽进去。
固态蒸馏时，产生蒸汽后再开始倒料，且要一层一层见汽一层层往上撒，这样才能**大限度的将酒蒸汽逼出来，避免堵气。
