乳糖醇厂家、乳糖醇生产厂家、乳糖醇价格
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乳糖醇厂家、乳糖醇生产厂家、乳糖醇价格
详细信息 一、【乳糖醇性状】乳糖醇性状：本品有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性 高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水， 10%水溶液的pH为4.5～8.5。用作甜味剂。二、【乳糖醇作用】本品比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸或亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10%），加热时更易水解，变成微黄色。 本品用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。本品代谢与胰岛素无关，不增加血糖浓度，可供糖尿病人食用。大剂量可引起腹泻。 本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。用量 可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。三、【乳糖醇包装】包装外用纸板桶，内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根据顾客协议包装。储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运，搬运时要轻装轻卸，防止损坏包装。乳糖醇，乳糖醇生产厂家，乳糖醇厂家大量供应郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700 共0条 相关评论 |
