生产工艺:超临界CO2萃取。
主要成分:姜酚、姜醇、姜酮等。
核心指标:挥发油≥90%。
执行标准:食品用香料GB29938。
保质期:于阴凉、干燥处保存18个月。
晨光生物生姜提取物采用云南罗平一级姜片为原料,产品为红色至棕红色油状澄明液体或褐色液体,具有
生姜特有的香气。
用法用量:按生产需要适量添加,具有生姜特有的香气。广泛应用于肉制品、休闲食品、方便食品、餐饮;同时亦可用于咸味香精的调香、啤酒、饮料、糖果等 ,参考用量0.01-0.1%。
优质原料 供应稳定
晨光生物生姜提取物原料产自云南罗平。罗平姜因其口感风味突出在食品加工行业使用较为广泛,其姜辣素与挥发油含量较高,适宜提取。
的价格竞争优势
晨光生物生姜提取采用公司现有的两套1500x3超临界二氧化碳设备提取,可实现多品种产品大规模生产,提高了设备利用率,大幅缩短加工时间,节约加工成本,为客户提供性价比的产品。