一、产品简介
海韦力无铝双效泡打粉未添加铝,可以确保不会造成食品的铝超标,而且产气均匀、质量稳定、效果好,是优质品牌的无铝泡打粉!
由于各地执法部门都已开始重视对食品铝超标的查处,为了避免风险,建议大家好不要在使用含铝泡打粉!
二、使用方法
无铝双效泡打粉的使用方法很简单,不用改变原有的加工习惯,只需要把原来所用的泡打粉换成本品即可。
三、参考使用量(以面粉计)
糕点、西点、饼干等烘焙食品
1.0-2.0%
花卷、烧饼等发酵面制品
0.5-1.0%
冷冻米面制品
0.5-1.0%
膨化食品
0.2-0.5%
注:以上所提供的各种添加量仅为参考数据,使用者可以根据实际情况酌量增减。
四、如何辨别含铝泡打粉
是不是含铝泡打粉,从包装袋上的配料表中就可以看出,只要含有“硫酸铝钾”或者“硫酸铝铵”的就是含铝泡打粉。