烧饼伴侣(烧饼、烤饼)
复配发酵面制品酶制剂
烧饼伴侣产品说明
生产许可证编号:SC20341019400312
产品标准代号:GB26687
使用范围:用于各种烧饼、烤饼、火烧、千层饼、手抓饼、馕饼等发酵面制品。
使用量:面粉用量的0.3-0.5%
使用方法:与面粉直接混合均匀。
贮存条件:储存于阴凉干燥处。
生产日期:见封口处
产地:河南郑州
保质期:18个月
烧饼伴侣产品特点
今贝烧饼伴侣是今贝公司研发人员经过十余年的实践与创新、科学比对,研制出的烤制类改良剂。所有原料均符合《食品国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760之规定。、放心、更省心!
主要作用
1、使用本品能使烧饼外酥里嫩、内部组织结构松软细腻、口感好。
2、增大烧饼体积,缩短发面时间。
3、保持烧饼长时间新鲜,不发硬。
烧饼伴侣使用方法
今贝烧饼伴侣操作简单,使用方便。称取一定量的烧饼伴侣撒入所用的面粉中,适当混合搅拌均匀,将酵母溶于水加入搅拌好的面粉中和面即可。也可以将称量好的烧饼伴侣和酵母一起溶于水中,再倒入面粉中和面。