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首页 > 供应产品 > 维多-安赛蜜
维多-安赛蜜
产品: 浏览次数:1051维多-安赛蜜 
品牌: 维多
规格:
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-11-13 12:40
 
详细信息

安赛蜜

性状:白色粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

易溶于水,增加食品甜味的,对热和酸稳定

按GB2760-90规定,可用于液体、固体饮料、冰淇淋、糕点、果酱类、酱菜类、蜜饯、胶姆糖、餐桌用甜味料,使用量0.3g/kg。

可用于食品方面作甜味剂。

限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。含量:85%

甜度为蔗糖的200~250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225℃高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225℃高温,在PH2~10范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为0~15mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。


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