产品名称:白酒陈味剂
产品规格:2kg
品牌:新田牌
用途:催陈白酒老熟,缩短白酒贮存时间,省时节事,提高酒质品味
由我所研发的白酒陈味剂是以生物发酵液、活性酶等为原料,经科学加工复合而成。 本品适用于各种白酒催陈, 包括:
①添加了白酒陈味剂的新型白酒(固液勾兑)能减少白酒刺激感,降低对香气的掩饰作用。酒体后味饱满,缓冲低度酒中的水味,使酒体更加绵甜柔和。
②在原酒陈化期加人,1个月催陈可达普通原酒贮存1年以上效果;缩短了勾兑用原酒时间,降低贮存设施和管理成本费用。
③在新型白酒加入陈味剂可替代5 %~ 10 %基酒用量,一星期后可转化陈酒香味,用量仅为0.1 %。