使用范围
适用于各种烘焙食品，特别适用于制作西饼、戚风蛋糕、面包、吐司及泡沫类蛋糕，雪糕，也可用于各种的乳制食品及糕点烘焙类的食品中。
使用方法
本品可先溶于水中使用或直接加入制作过程中，本品为食品添加剂，不可直接使用，必须用于食品加工中使用。
建议用量
本参考用量，只供参考用不是的用量，实际用量视各人喜好使用在各类食品中，用原料总重量：
蛋糕：0.2％-2％三合一
麦片：0.2%-1%
面包：0.2％-2％
饼干：0.2％-2％
雪糕：0.1%-0.2%
糕点：0.2％-2％
布丁：0.1%-0.2%
牛奶糖：0.2%-1%
巧克力：0.2%-1%
保存方法
防潮、避光、密封置于（0-10度）储存，保质期2年，开封使用后容易受潮，请尽快使用。
